罗定：岭南深处的千年古邑，独具魅力的风土人情探秘206

在广东省西部的云浮市，有一座历史悠久、山川秀丽的城市——罗定。它位于粤桂两省交界之处，是连接两广的重要门户。罗定，一个拥有千年建城史的古老郡县，不仅地理位置独特，更因其深厚的文化底蕴和丰富多彩的风土人情而闻名。这里的人们世代在这片土地上繁衍生息，共同创造和传承着独具罗定特色的生活方式、传统习俗和人文精神，构成了一幅生动而迷人的岭南风情画卷。

一、地理与历史的深厚底蕴：罗定风情的根基

罗定的风土人情，首先根植于其独特的地理环境和悠久的历史长河。罗定江穿城而过，滋养着两岸的沃土；四周群山环抱，赋予了这里灵秀之气和相对独立的文化空间。这种地理环境塑造了罗定人勤劳朴实、坚韧不拔的品格。

罗定的历史可以追溯到南朝宋元嘉年间（公元424-453年）置龙乡县，隋开皇十八年（公元598年）始称罗定县，至今已有1400多年的历史。作为千年古邑，罗定曾是岭南地区的政治、经济、文化中心之一，其地理位置使其成为兵家必争之地和商贾往来要道。古驿道的马蹄声、商船的帆影，都为罗定带来了多元文化的交流与融合，形成了其兼容并蓄、独具一格的文化面貌。深厚的历史积淀，让罗定的一砖一瓦、一言一行都充满了古韵，为当地的风土人情增添了独特的历史厚重感。

二、独特的语言与地方认同：罗定话的魅力

在罗定，语言是构建地方认同、维系乡情的重要纽带。罗定方言，俗称“罗定话”，属于粤语方言片区，但又自成一派，与广州话、梧州话等主流粤语有明显差异，甚至被称为粤语的“方言岛”。

罗定话语调抑扬顿挫，声韵丰富，保留了许多古汉语的特点，听起来既古朴又富有个性。对于罗定人而言，罗定话不仅仅是一种沟通工具，更是家族传承、地域认同的标志。无论是身处故乡还是远在他乡，一句亲切的罗定话，都能瞬间拉近彼此的距离，唤起内心深处的归属感。这种独特的语言，也使得罗定文化在岭南大地上显得格外与众不同，成为其风土人情中最具辨识度的元素之一。

三、源远流长的传统节庆：烟火气中的文化传承

罗定的节庆活动，是其风土人情的生动写照，承载着人们对美好生活的向往和对传统文化的坚守。

春节：阖家团圆的盛典

农历新年是罗定最隆重、最热闹的节日。家家户户贴春联、挂灯笼，杀鸡宰鹅，制作各式年糕、油角等年货。除夕之夜，全家老少围炉而坐，共享丰盛的团圆饭，寓意团圆美满。大年初一，人们会穿着新衣，到亲朋好友家拜年，互道“恭喜发财”，孩子们则最期待收到压岁钱。舞狮、舞龙等传统表演也会在街头巷尾上演，增添浓厚的节日气氛。

元宵节：灯火璀璨的祈福

正月十五元宵节，罗定人会挂花灯、猜灯谜、吃汤圆。许多乡村还会举行“闹元宵”活动，如抬菩萨巡游、舞火龙等，祈求新的一年风调雨顺、五谷丰登。夜幕降临，万家灯火与明月交相辉映，构成一幅祥和而充满希望的画卷。

端午节：赛龙夺锦的激情

罗定江畔的端午节，最具代表性的是龙舟竞渡。各村寨组织龙舟队，在江面上奋力划桨，伴随着震天的锣鼓声和两岸观众的呐喊助威，场面异常壮观。家家户户还会包罗定特色裹蒸粽，以糯米、绿豆、肥猪肉等为馅料，用冬叶包裹，蒸煮数小时，香糯可口，寓意辟邪安康。

中秋节：月圆人团圆

中秋之夜，罗定人合家团聚，在庭院中摆上月饼、水果等祭品，拜月赏月，品茗聊天。孩子们会提着各式灯笼玩耍嬉戏，整个城市弥漫着温馨与幸福。

其他节庆与习俗

除了传统四大节庆，罗定还有一些地方性习俗，如清明节的扫墓祭祖，祈福法会等。这些节庆活动不仅是人们休闲娱乐的方式，更是维系家族情感、传承文化基因的重要载体。

四、舌尖上的罗定：地道美食的诱惑

罗定的风土人情，还深深地融入在它的味道里。罗定美食以其独特的烹饪技艺和新鲜的食材，征服了无数食客的味蕾，展现了岭南饮食文化的独特魅力。

罗定豆豉鸡：名扬四方的招牌菜

罗定豆豉鸡是当地的经典名菜，以其色泽金黄、皮脆肉嫩、豉味浓郁、香而不腻的特点而闻名。选用当地优质走地鸡，搭配罗定特产的豆豉，通过秘制酱料和独特的烹饪手法，使得鸡肉的鲜美与豆豉的醇厚完美融合，是来到罗定必尝的美味。

皱纱鱼腐：非遗技艺的结晶

罗定皱纱鱼腐是一道流传百年的地方名点，被列入广东省非物质文化遗产名录。它以鲜美的鲮鱼肉为主料，经过手工反复捶打，加入蛋清等配料，再挤压成球状或条状，经油炸至金黄色，外表呈皱纱状，故名。鱼腐口感Q弹爽滑，鱼味浓郁，可清蒸、红烧或打火锅，是宴席上的上品。

罗定米粉：百吃不厌的家常味

作为南方人日常主食之一，罗定米粉以其细滑韧性、米香浓郁而著称。无论是早餐的一碗汤粉，还是宵夜的一碟炒粉，都简单而美味。当地人喜欢用新鲜肉片、猪杂、蔬菜等搭配米粉，做成各种口味的汤粉，清淡鲜美，暖胃暖心。

罗定裹蒸粽：岭南粽中翘楚

罗定裹蒸粽与肇庆裹蒸粽有异曲同工之妙，但又带有罗定独特的风味。它用当地特有的冬叶包裹，馅料丰富多样，包括糯米、绿豆、五花肉、咸蛋黄、花生等，经过长时间的蒸煮，香气四溢，口感软糯醇厚，是逢年过节馈赠亲友的佳品。

其他特色小吃

罗定还有许多让人垂涎欲滴的小吃，如用艾草制作的艾糍，甜咸皆宜；香脆可口的煎堆，寓意“煎堆碌碌，金银满屋”；以及各种新鲜的水果和农家菜，无不体现着罗定人对美食的热爱和对生活的热情。

五、璀璨的民间艺术与非物质文化遗产：文化基因的传承

罗定深厚的文化底蕴，也孕育了丰富多彩的民间艺术形式，这些非物质文化遗产是罗定人精神生活的写照。

罗定木鱼歌：地方戏曲的瑰宝

罗定木鱼歌是一种流传于粤西地区的传统说唱艺术，以其独特的唱腔、生动的故事情节和浓郁的乡土气息而深受当地人喜爱。它通常由一人或几人手持木鱼、竹板等乐器，边敲边唱，内容多为历史故事、民间传说或生活小品，是了解罗定历史文化的重要窗口。

罗定粤剧：传统戏曲的魅力

作为粤语文化圈的一部分，粤剧在罗定同样拥有广泛的群众基础。许多粤剧社团活跃于乡镇，每逢节庆或农闲时节，都会上演精彩的粤剧节目，吸引众多戏迷前来观赏。粤剧的唱腔、身段、服装都蕴含着深厚的传统文化内涵。

舞狮舞龙：节庆的狂欢

在罗定的节庆庆典中，舞狮舞龙是不可或缺的表演项目。罗定舞狮队技艺精湛，鼓点激昂，狮子活灵活现，寓意吉祥如意、驱邪避凶。龙队更是气势磅礴，在鼓乐声中翻腾起舞，寄托着人们对风调雨顺、国泰民安的美好愿景。

传统武术与民间工艺

岭南地区素有习武之风，罗定也不例外。一些传统武术流派在当地仍有传承，强身健体的同时，也承载着侠义精神。此外，竹编、藤编等传统手工艺品，也展现了罗定人精巧的技艺和对生活的热爱。

六、淳朴的社会风貌与人际关系：和谐的社区生活

罗定人的社会风貌，透着一股淳朴与厚道。宗祠文化在罗定依然盛行，各个姓氏的宗祠是家族凝聚力的象征，也是祭祖、议事、联谊的重要场所。在这里，人们尊老爱幼、邻里和睦，互帮互助，形成了和谐融洽的社区生活氛围。

罗定人普遍勤劳、务实、重乡情，热情好客。他们安土重迁，但也敢闯敢拼，在经济发展浪潮中积极寻求创新与突破。这种兼具传统与现代的品格，使得罗定的风土人情既有深厚的历史感，又充满着生机与活力。

七、古建筑的印记：历史的无声诉说

罗定城内外，散落着许多承载着历史记忆的古建筑，它们是罗定风土人情的无声诉说。

罗定文塔： 位于罗定城南的文塔，是罗定的标志性建筑之一，建于明代，高耸入云，造型优美。它不仅是古代科举兴盛的象征，也承载着罗定人对文教昌盛、人才辈出的美好祝愿。登塔远眺，罗定城风光尽收眼底。

古村落与宗祠： 在罗定的一些乡村，仍保留着一些保存完好的古村落，青砖黛瓦，古巷幽深。村中的宗祠更是建筑精美，雕梁画栋，是家族历史和文化传承的重要载体。这些古建筑群落，是罗定历史的活化石，也是研究岭南传统建筑艺术的珍贵样本。

骑楼街： 罗定老城区的部分街道，还保留着独具岭南特色的骑楼建筑。骑楼下可供行人遮阳避雨，上面则是商铺或住家，这种建筑形式体现了岭南地区适应湿热气候的智慧，也见证了罗定曾经的商业繁华。

八、传承与发展：罗定风情的当下与未来

在现代化浪潮的冲击下，罗定人始终不忘对传统文化的保护与传承。非物质文化遗产的申报与保护、古建筑的修缮、传统节庆活动的恢复与创新，都体现了罗定人民对自身文化的珍视。

与此同时，罗定也在积极融入大湾区发展，推动经济转型升级，焕发出新的活力。乡村振兴战略的实施，使得罗定在保持乡土风貌的同时，也注入了新的发展元素。旅游业的兴起，让更多人有机会走进罗定，亲身感受这片土地独特的风土人情。

罗定，这座岭南深处的千年古邑，正以其独特的魅力，向世人展示着一幅融合了历史厚重与现代活力的风情画卷。这里的人们，用勤劳与智慧，守护着祖先留下的宝贵遗产，也用开放与创新，书写着属于罗定风情的新篇章。无论是寻觅古韵，还是品味美食，亦或是感受淳朴民风，罗定都能为您带来一次难忘的人文之旅。

2025-10-23

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