文昌：椰林海韵间的华侨故里与航天梦想83

海南岛的东北角，镶嵌着一颗璀璨的明珠——文昌。这里是闻名遐迩的“椰子之乡”，更是中国著名的“华侨之乡”和“文化之乡”。近年来，随着中国文昌航天发射场的启用，这座千年古城又被赋予了“航天之城”的现代化光环。文昌的风土人情，如同一幅色彩斑斓的画卷，融合了热带海岛的自然馈赠、深厚的历史底蕴、独特的华侨文化以及现代科技的激情碰撞。深入文昌，你将感受到它独有的魅力：既有传统文化的淳朴与厚重，又不乏开拓创新的活力与梦想。

一、椰林海韵：自然馈赠与生活底色

文昌得天独厚的地理位置，使其拥有绵延百里的海岸线和茂密的椰林。椰子，作为文昌最具代表性的自然标志，不仅仅是独特的风景，更是渗透到当地人生活方方面面的重要元素。从清晨的第一缕阳光洒向椰林，到傍晚海风拂过椰树沙沙作响，椰子树始终是文昌人民的忠实伙伴。它们提供了清甜的椰汁、鲜美的椰肉，更是许多传统手工艺品和建筑材料的来源。

文昌的海岸线风光旖旎，从铜鼓岭的雄奇到东郊椰林的温柔，每一处海滩都诉说着不同的故事。海，是文昌人赖以生存的渔场，也是他们休闲娱乐的天然乐园。渔民们世代与海为伴，传承着古老的捕鱼技艺；游客们则在此享受海风拂面、椰影婆娑的惬意。这种与自然和谐共生的生活方式，塑造了文昌人民开阔包容、乐观豁达的性格。

二、华侨故里：血脉相连的文化印记

“无文不成侨，无侨不成文。”这句话深刻诠释了华侨文化在文昌的独特地位。文昌拥有近200万海外侨胞，分布在世界各地，其中尤以东南亚国家居多。数百年来，文昌人漂洋过海，艰苦创业，他们将故土的文化带到异乡，也将海外的先进理念和财富带回故里，形成了独树一帜的华侨文化。

这种文化印记体现在文昌的方方面面：

1. 建筑风格：漫步文昌老城或许多乡村，随处可见融合中西建筑元素的“骑楼”和“洋楼”。这些建筑多由归侨捐资兴建，既有南洋的异域风情，又保留了中式的雕梁画栋。它们不仅是历史的见证，更是华侨爱国爱乡、报效桑梓情怀的实物载体。

2. 教育事业：文昌的海外侨胞历来重视教育，他们倾资助学，兴建了大量的学校、图书馆。文昌中学、文昌市第二中学等名校，都凝聚着侨胞的汗水和心血。这使得文昌的教育水平在海南岛内长期处于领先地位，也培养了一代又一代的优秀人才。

3. 家族观念：受华侨文化影响，文昌人非常重视宗族和家庭观念。宗祠（祖庙）在文昌随处可见，是家族凝聚力的象征，也是举行祭祖、议事等重要活动的场所。每逢佳节，海外侨胞不远万里回乡祭祖省亲，维系着血浓于水的亲情。

4. 商业精神：华侨们在海外闯荡积累了丰富的商业经验，也将其带回文昌。他们敢闯敢拼，诚信经营，为文昌的经济发展注入了活力。同时，他们也乐善好施，积极参与家乡的公益事业，反哺故里。

三、舌尖上的文昌：地道美味的味蕾盛宴

了解一个地方的风土人情，从它的美食开始是最好的途径。文昌的美食，融合了海岛的鲜美、椰子的清香和独特的烹饪技艺，让人回味无穷。

1. 文昌鸡：作为海南四大名菜之首，文昌鸡是文昌最具代表性的美食。它选用当地特有的文昌鸡种，采用“白斩”的烹饪方式，最大限度地保留了鸡肉的原汁原味。文昌鸡皮薄骨酥，肉质鲜嫩爽滑，肥而不腻，再配上由沙姜、蒜蓉、酱油、金桔汁等调配而成的蘸料，简直是人间美味。无论是家宴还是待客，文昌鸡都是必不可少的主角。

2. 抱罗粉：起源于文昌抱罗镇，是一种口感爽滑、味道浓郁的米粉。它的特色在于汤头，通常由猪骨、牛骨熬制数小时，汤色乳白，味道鲜甜。配料丰富，有牛肉干、瘦肉、花生、酸笋、豆芽等，再浇上一勺特制的辣椒酱，简直是早餐和宵夜的首选。

3. 东郊椰子鸡：既然是“椰子之乡”，自然少不了椰子入馔的菜品。东郊椰子鸡是文昌的特色火锅，以新鲜椰子汁作锅底，放入文昌鸡块和各种海鲜、蔬菜，椰汁的清甜与鸡肉的鲜美完美融合，清淡养生，香气扑鼻。

4. 锦山牛肉干：文昌锦山镇的特产，选用本地黄牛肉，经过秘制香料腌制、慢火烤制而成。色泽红亮，肉质紧实，咸中带甜，越嚼越香，是绝佳的伴手礼和下酒小吃。

5. 椰子系列甜品：除了主菜，文昌的椰子甜品也同样精彩。清补凉是海南的特色甜品，文昌的清补凉尤以椰奶为基底，加入芋头、红豆、西米、龟苓膏、水果等，清甜爽口，是消暑解渴的佳品。此外，椰子饭、椰子糕、椰子糖等，也都散发着浓郁的椰香，让人欲罢不能。

6. 新鲜海产：靠海吃海，文昌的海产极其丰富，龙虾、石斑鱼、对虾、扇贝等应有尽有。当地渔民新鲜捕捞，烹饪方式以清蒸、白灼为主，力求保留海产的原始鲜味。

四、风俗节日：传统与现代的交织

文昌的传统节日和风俗习惯，是当地人生活的重要组成部分，体现了深厚的文化底蕴和对美好生活的向往。

1. 春节：文昌的春节习俗非常隆重。除了贴春联、放鞭炮、吃团圆饭外，还有独特的“行大运”习俗，即年初一清晨全家出门沿着特定路线散步，祈求新的一年顺顺利利。此外，舞狮舞龙、逛庙会、看琼剧等传统活动也会在春节期间热闹上演。

2. 闹元宵：文昌的元宵节比其他地方更加热闹，通常会持续几天。各式各样的花灯、彩车巡游，还有独特的“装泥人”表演，即儿童装扮成历史人物或神话角色，坐在特制的架子上游街，场面壮观，极富地方特色。

3. 清明祭祖：华侨文化背景下，文昌人对祖先的敬仰尤为深厚。清明节期间，无论海内外，文昌人都会回到故乡，举行隆重的祭祖仪式，缅怀先人，传承孝道。

4. 婚丧嫁娶：文昌的婚嫁习俗保留了许多传统元素，如提亲、纳彩、安床、拜堂等。婚礼仪式通常热闹非凡，亲朋好友齐聚一堂，共同分享喜悦。在丧葬方面，文昌人也注重仪式感，以表达对逝者的尊重和哀思。

5. 琼剧：琼剧是海南独特的戏曲剧种，在文昌拥有广泛的群众基础。每逢节庆或重要场合，琼剧表演总是能吸引大批观众，其独特的唱腔和表演形式，承载着当地的文化记忆和审美情趣。

五、航天新城：科技浪潮与未来展望

进入21世纪，中国文昌航天发射场的建成和投入使用，为这座古老的城市注入了强劲的现代化动力，也赋予了文昌全新的城市名片——“航天之城”。

文昌航天发射场是目前中国唯一的滨海航天发射场，也是新一代运载火箭的发射基地。每一次火箭腾空而起，都牵动着全国乃至全世界的目光，也极大地激发了文昌人民的自豪感和对未来的憧憬。航天产业的发展，带动了文昌的旅游业、高科技产业、教育科研等多个领域的进步。

如今，在文昌，你既能看到古朴的渔村、传统的骑楼老街，也能看到现代化的航天科普馆和充满科技感的发射基地。传统与现代、历史与未来在这里交汇融合，共同构筑了文昌独特的城市气质。当地人民以开放的姿态迎接科技带来的机遇，同时坚守和传承着自己的文化根脉。

结语

文昌，一座融椰林海韵、华侨故里、航天梦想于一体的魅力之城。它的风土人情，是自然与人文的完美结合，是传统与现代的和谐共生。在这里，你可以品尝地道的美食，感受淳朴的民风，聆听古老的故事，也能触摸到前沿科技的脉搏。文昌的魅力，在于它独一无二的文化肌理，在于它历经沧桑而不改的家国情怀，更在于它面向未来、不断进取的蓬勃生机。无论你何时来到文昌，这座城市都会以其独特的风采，给你留下深刻而美好的印记。

2025-11-07

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