广饶传统习俗：黄河故道与齐鲁文化交织的民俗画卷67

广饶县，位于山东省东营市南部，地处黄河三角洲腹地，素有“千年古县”之称。这片土地承载着悠久的历史，是古代齐文化与黄河文明交汇融合的重要区域。独特的地理位置、深厚的历史底蕴以及世代相承的农耕文明，共同铸就了广饶县丰富多彩、独具特色的传统习俗。这些习俗不仅是当地居民生活方式的体现，更是其精神世界、伦理观念和审美情趣的生动载体，构成了黄河故道上熠熠生辉的民俗画卷。

一、 岁时节庆：生活节奏与农耕智慧的体现

广饶的岁时节庆习俗，与中国北方地区大同小异，但又融入了地域特色，深刻反映了当地居民对自然时序的遵循和对美好生活的祈愿。

春节：辞旧迎新的盛典

春节是广饶最为隆重、持续时间最长的传统节日。从腊八节开始，年味渐浓。腊月二十三“小年”，家家户户祭灶，送灶王爷上天言好事，下界保平安。此后便进入“扫尘”模式，意在扫除一年污秽，迎接新年新气象。腊月二十八蒸饽饽、做年糕，寓意“年年高”。腊月三十，家家贴春联、挂年画、剪窗花，将家中装饰一新。年夜饭是春节的高潮，全家老少围坐一堂，丰盛的菜肴摆满桌，饺子是不可或缺的主食，象征元宝，寓意招财进宝。守岁至深夜，鞭炮声此起彼伏，寓意驱邪纳福。正月初一清晨，晚辈向长辈拜年，长辈派发压岁钱。此后数日，亲朋好友之间相互串门拜年，祝福语此起彼伏，欢声笑语充满大街小巷。初五“破五”，人们通常会吃饺子，象征着把不好的东西破除掉。

元宵节：灯火璀璨的祈福

正月十五元宵节，是春节过后的第一个重要节日。广饶的元宵节同样以赏花灯、吃元宵为主。孩子们提着各式各样的灯笼，在村巷中追逐嬉戏。街头巷尾会悬挂各种精巧的花灯，人们竞相观赏。吃元宵寓意团圆美满，象征着新年的圆满和对未来美好生活的期盼。此外，一些村庄还会组织扭秧歌、踩高跷等民间社火表演，增添节日气氛。

清明节：缅怀先祖的孝道

清明节是广饶人祭扫祖坟、慎终追远的重要日子。人们携带纸钱、香烛、供品等前往祖坟，培土、修葺坟墓，焚烧纸钱，敬献供品，寄托对已故亲人的哀思和敬意。扫墓后，家族成员常会聚餐，维系家族情感。同时，春暖花开之际，人们也会借此机会踏青郊游，感受春天的气息。

端午节：辟邪纳福的传统

农历五月初五端午节，广饶居民有吃粽子、挂艾草和菖蒲的习俗。粽子用糯米和各种馅料制成，寓意吉祥。艾草和菖蒲因其特殊的香气和药用价值，被视为可以驱邪避疫的植物，家家户户将它们悬挂于门窗之上，祈求家人健康平安。有些地方还会饮雄黄酒，或让小孩佩戴五彩绳、香囊，以求避瘟驱毒。

中秋节：团圆思念的明月

八月十五中秋节，是家人团聚、共赏明月的传统佳节。广饶人会准备月饼、水果等供品，夜晚时分，全家老少围坐庭院，一边赏月，一边品尝月饼，共叙天伦。月饼象征团圆，寄托着对远方亲人的思念。在农耕社会，中秋也是庆祝丰收的节日，人们感恩自然的馈赠。

其他节庆： 此外，如七月十五“中元节”祭祀祖先，腊八节喝腊八粥，冬至节吃饺子等，都是广饶人民生活中不可或缺的岁时习俗。

二、 人生礼俗：生命周期的庄重仪式

广饶的人生礼俗，贯穿于人从诞生、成长、婚嫁到终老的各个阶段，充满了对生命的尊重、对伦理的坚守和对未来的期许。

诞生礼：新生命的祝福

婴儿的降生是家庭最大的喜事。新生儿“三朝洗礼”，即出生第三天为婴儿洗澡，意在洗去污秽，祈求健康。满月时会举办“满月酒”，宴请亲朋好友，分享喜悦，并为孩子取名。一周岁时举行“抓周”仪式，将书本、笔墨、算盘、铜钱、玩具等物品摆在孩子面前，任其抓取，以此预测孩子的兴趣爱好和未来发展方向，寄托长辈的美好祝愿。在此期间，还有送“长命锁”、穿“百家衣”等习俗，祈愿孩子健康长寿。

婚嫁礼：两姓联姻的郑重

广饶的婚嫁习俗深受传统儒家礼仪影响，注重“父母之命，媒妁之言”，程序较为繁琐但充满仪式感。传统上包括“提亲”（媒人说合）、“看八字”（合婚）、“下聘”（男方送彩礼）、“迎亲”（花轿或车队迎娶新娘）等环节。婚礼当天，新娘盛装打扮，新郎则需经历一番“考验”才能迎娶新娘。婚宴通常设在男方家中或酒店，亲朋好友齐聚一堂，热闹非凡。新人行拜天地、拜高堂、夫妻对拜之礼，象征着对天地、祖先的敬畏和夫妻间的相敬如宾。婚后还有“回门”（新娘回娘家）等习俗。

丧葬礼：孝道伦理的体现

丧葬习俗是广饶孝道伦理的集中体现。人去世后，家人会穿孝服，设灵堂，进行“守灵”，陪伴逝者最后一程。亲朋好友前来吊唁，焚香烧纸，寄托哀思。出殡时，有哭丧、摔盆、撒纸钱等仪式。入土为安后，家人会定期进行祭扫，如“烧七”（每七天一次，共七次）、“百日祭”、“周年祭”等，表达对逝者的怀念和尊重。近年来，随着社会发展，火葬逐渐普及，但其核心的孝道和缅怀之情依然不变。

三、 生产生活习俗：黄河故道的民生智慧

广饶地处黄河三角洲，独特的地理环境塑造了其农业生产和日常生活中的诸多习俗，体现了当地人民的勤劳智慧和对土地的深厚情感。

农事习俗：

广饶的农事习俗与季节变化紧密相连。春耕时节，人们祈求风调雨顺，五谷丰登。夏忙时节，辛勤劳作，抢收抢种。秋收时节，家家户户沉浸在丰收的喜悦中，会举行一些小型的庆祝活动，如打谷场上的歌舞。冬季农闲，人们则会修整农具，准备来年的生产。在耕种过程中，也存在一些与天气、土地相关的禁忌和祈福仪式，以求得好的收成。

饮食习俗：

广饶的饮食习俗以北方特色为主，面食在日常生活中占据主导地位，如馒头、饺子、面条等。同时，由于地处黄河三角洲，物产丰富，当地也发展出一些特色美食。如闻名遐迩的“广饶肴驴肉”，其制作工艺独特，肉质酥烂，味道醇厚，是当地待客和节日餐桌上的佳肴。黄河口大闸蟹、梭子蟹等海鲜也是广饶人餐桌上的美味。此外，广饶大枣因其甘甜可口，也是当地特色农产品，在秋冬季节备受喜爱。在饮食上，广饶人注重节俭，但也热情好客，每逢佳节或有客人到访，都会精心准备丰盛的饭菜。

居住习俗：

传统上，广饶的民居以砖瓦结构的平房为主，多为四合院或三合院形式，注重采光和通风。房屋布局讲究风水，如坐北朝南，门向吉祥方位等。在建筑过程中，常会举行“上梁”仪式，祈求房屋坚固，家人平安。冬季取暖则主要依靠火炕或土暖气。

民间信仰与禁忌：

广饶民间信仰多元，融合了儒释道及本土神灵崇拜。除了祖先崇拜，人们还信奉灶王爷（保佑厨房和家人平安）、财神爷（祈求财富）、土地爷（保佑土地肥沃，作物丰收）等。在日常生活中，存在诸多禁忌，如正月里不能动剪刀、摔破碗碟被视为不吉利、吃饭时不能敲碗筷等，这些禁忌往往与祈福避祸、趋吉避凶的心理相关，也体现了对传统礼仪的遵守。

四、 民间艺术与娱乐：乡土文化的活力展现

广饶的民间艺术与娱乐活动，是当地乡土文化的重要组成部分，展现了人民的智慧和创造力。

民间曲艺：

吕剧是山东地方戏曲剧种之一，在广饶及周边地区广受欢迎。逢年过节或农闲时节，村子里常会请吕剧团演出，吸引众多村民围观。吕剧以其朴实真挚的唱腔和生动有趣的故事情节，深受群众喜爱，成为人们重要的文化娱乐方式。此外，还有山东快书、琴书等曲艺形式。

民间舞蹈：

秧歌是广饶地区常见的民间舞蹈，形式多样，有地秧歌、跑旱船等。每逢春节、元宵节等节日，村民们会自发组织秧歌队，身着彩服，手持道具，在锣鼓声中载歌载舞，气氛热烈欢快。扭秧歌不仅是娱乐活动，更是一种表达喜悦、祈福纳祥的方式。

民间手工艺：

广饶的民间手工艺品也富有特色。剪纸艺术在当地流传已久，人们用剪刀在红纸上剪出各种吉祥图案，用于装饰窗户、墙壁，寄托美好寓意。布老虎、泥塑等传统手工艺品，也承载着人们对生活的热爱和对美好未来的向往。这些手工艺品不仅是日常用品，更是具有审美价值的艺术品。

传统游戏与娱乐：

在农闲时节，广饶人民还会进行各种传统游戏和娱乐活动。如象棋、围棋、牌九等棋牌类游戏是成年人消遣的方式。孩子们则喜欢玩跳绳、踢毽子、滚铁环、捉迷藏等游戏。这些活动不仅丰富了人们的精神生活，也促进了邻里之间的交流和感情。

五、 传统习俗的传承与发展

广饶的传统习俗，是历史的活化石，是文化记忆的纽带，更是维系社区认同和家族情感的重要力量。它们不仅反映了广饶人民对天地自然的敬畏、对祖先的孝道、对家庭的珍视，更体现了其积极乐观、勤劳节俭、热情好客的优秀品格。

然而，在现代化进程的冲击下，许多传统习俗面临着式微甚至消亡的挑战。年轻一代对传统文化的认知度降低，生活方式的改变也使得一些繁琐的仪式难以维系。可喜的是，广饶县政府和社会各界正积极采取措施，加强对传统文化的保护和传承。例如，通过举办民俗文化节、建设民俗博物馆、推广非物质文化遗产项目等方式，让更多的人了解和参与到传统习俗中来。

广饶的传统习俗，犹如一幅饱经风霜却依然色彩斑斓的画卷，它讲述着这片土地上的故事，承载着代代相传的情感与智慧。在保护与发展的道路上，让这些宝贵的文化遗产焕发新的生机，是广饶人民乃至全社会共同的责任，也必将为这片黄河故道上的土地增添更加深厚的文化魅力。

2025-11-03

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