千年文脉，烟火人间：宁波鄞州传统习俗的深度探索与传承189

鄞州，这片位于东海之滨、宁波腹地的沃土，历史悠久，人文荟萃。作为“宁波帮”的重要发源地和海上丝绸之路的启碇港之一，鄞州承载着深厚的地域文化积淀。其传统习俗，是历代鄞州人民在生产生活中形成的独特行为模式、价值观念和情感表达，它们如同根植于这片土地的活态基因，生动地勾勒出鄞州人民的生活画卷与精神世界。这些习俗不仅体现了中华民族的共性，更融入了鄞州独有的地理特征、历史轨迹和地域风情，展现出丰富的多样性和深厚的文化内涵。

一、岁时节庆：生活的韵律与精神的寄托

鄞州的岁时节庆习俗，与农耕文明和儒家伦理紧密相连，是人们遵循自然节律、表达情感、祈福纳祥的重要载体。

春节：阖家团圆的盛典 鄞州春节习俗尤为隆重，从腊月开始便进入“过年”氛围。最鲜明的特色之一是“谢年”习俗，通常在农历十二月二十四日左右举行，家家户户备齐猪头、鱼、鸡、年糕等祭品，祭拜天地、祖先，感谢一年来的恩赐，祈求来年风调雨顺、五谷丰登，寄托了对大自然的敬畏和对美好生活的向往。年夜饭更是重中之重，寓意团圆和丰盛，菜肴讲究好彩头，如鱼（年年有余）、黄泥螺（金玉满堂）。初一清晨，家家户户燃放“开门炮”，意为驱邪纳福，并到寺庙烧香祈福。初二开始走亲访友，互道祝福，维系亲情邻里。此外，鄞州人过年吃汤圆、年糕，寓意团圆和步步高升。

元宵节：灯火璀璨的欢歌 元宵节在鄞州俗称“大年小节”，家家户户挂灯笼，赏花灯。孩子们提着各式花灯穿梭街巷，欢声笑语。正月十五当天，人们还会吃汤圆，象征团圆美满，同时也会举行一些民间娱乐活动如舞龙、舞狮、踩高跷，烘托节日气氛。

清明节：追思缅怀的仪式 清明节是鄞州人祭扫祖先、缅怀先人的重要日子。人们会带上清明果（一种用艾草或鼠麴草制作的青团，内馅多为豆沙或腌菜），携带香烛、纸钱前往墓地，扫墓、祭拜，表达对逝去亲人的哀思与敬意。同时，清明也是踏青赏春的好时节，寄托着对生命延续的希望。

端午节：辟邪健身的习俗 端午节，鄞州人除了吃粽子、喝雄黄酒外，还有佩戴香囊、悬挂艾叶和菖蒲的习俗，认为这些能辟邪驱瘟、保佑安康。虽然鄞州地区较少大规模的龙舟竞渡，但吃五黄（黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄、雄黄酒）的习俗依然盛行，寓意消灾解毒。

中秋节：月圆人更圆的期盼 中秋节是阖家团圆的日子。鄞州人讲究赏月、吃月饼、品尝时令水果。月饼的馅料多种多样，寓意丰收和甜蜜。亲友间互赠月饼，共叙情谊，体现了传统文化中对家庭和睦、人际和谐的重视。

重阳节：敬老爱幼的体现 重阳节，鄞州人有登高望远、佩茱萸、喝菊花酒的习俗。更重要的是，这是尊老敬老的节日，子女们会为老人祝寿，请老人吃重阳糕，表达孝心和祝福，弘扬了中华民族的传统美德。

二、人生礼仪：从摇篮到墓地的人文关怀

鄞州人民的人生礼仪，贯穿生命全程，从诞生到婚嫁、寿诞、丧葬，每一阶段都有其独特的仪式和深厚的文化寓意。

诞生礼：新生命的喜悦 当新生命降临，鄞州家庭会举办“报喜”仪式，向亲友宣告喜讯。孩子满月时，会举办“满月酒”，亲友赠送贺礼，主人家则回赠红蛋、油饭等，寓意生命圆满、吉祥如意。在孩子周岁时，会举行“抓周”仪式，将书本、笔墨、算盘、玩具等物品摆在孩子面前，任其抓取，以此预测孩子的兴趣爱好和未来发展方向，寄托了父母对子女的美好期望。

婚嫁礼：百年好合的承诺 鄞州的传统婚嫁习俗繁琐而隆重，承载着对婚姻美满、家庭兴旺的祝福。通常包括“提亲”、“定亲”、“过大礼”、“迎亲”、“拜堂”、“闹洞房”等环节。迎亲时，男方会派花轿或轿车前往女方家迎娶，鸣锣开道，吹吹打打，热闹非凡。新娘过门后，要行“拜堂”大礼，拜天地、拜高堂、夫妻对拜，象征对天地祖先的敬畏和对婚姻的承诺。婚宴上，新人要向宾客敬酒，接受祝福。婚后数日，新娘要回门，标志着正式融入夫家。

寿诞礼：福寿绵长的祝愿 鄞州人对老人的寿诞非常重视，尤其是逢“大寿”（如六十、七十、八十寿），更是大操大办。子女们会备下寿桃、寿面等，邀请亲友为老人祝寿，寓意福寿绵长、健康安泰。寿星身着新衣，接受晚辈的跪拜祝福，体现了家庭伦理中尊老爱幼的传统。

丧葬礼：慎终追远的孝道 鄞州的丧葬习俗注重孝道和对逝者的尊重。一般程序包括“停灵”、“报丧”、“吊唁”、“出殡”和“祭祀”。停灵期间，亲属守灵，接受吊唁，并请僧道诵经超度。出殡时，孝子们披麻戴孝，按照传统仪仗送逝者入土为安。此后，还有“头七”、“百日”、“周年”等祭祀活动，表达对逝者的思念和追忆。近年来，随着社会发展，火葬已成为主流，但传统的祭奠方式和孝道精神仍被保留和传承。

三、敬神祭祖：信仰的力量与文化传承

鄞州的敬神祭祖习俗是其文化深层结构的重要组成部分，反映了人们对自然万物的敬畏、对祖先的尊崇以及对美好生活的祈求。

祖先崇拜：家族之根的维系 祖先崇拜是鄞州乃至中华民族最为核心的信仰。除了清明祭扫，春节的“谢年祭祖”也极其重要。家族祠堂是祖先崇拜的中心，供奉着历代祖先的牌位，每年举行春秋两祭，强调血缘和宗族观念，维系家族的凝聚力。修缮家谱、记录家族历史，也是祖先崇拜的重要体现。

地方神祇与行业神：生活秩序的守护者 鄞州作为港口城市，妈祖信仰在沿海渔民中颇为流行，保佑出海平安。此外，城隍庙、土地庙遍布城乡，城隍神和土地神被视为地方的守护神，保佑一方平安。行业神如鲁班（木匠）、财神等也受到各行各业的供奉，祈求生意兴隆、技艺精进。

佛教与道教：精神世界的滋养 佛教和道教在鄞州地区有着深远的影响。阿育王寺、天童寺等古刹香火鼎盛，是佛教文化的重要中心。人们常前往寺庙烧香拜佛，祈求平安、健康、学业、事业顺利。道教的宫观也承载着一部分民间信仰，如祈雨、消灾等。这些宗教信仰，为鄞州人民提供了精神慰藉，也丰富了地方文化。

四、特色饮食与民俗技艺：舌尖上的鄞州与匠心独运

鄞州的传统习俗不仅体现在仪式中，更融入了日常饮食和世代相传的民俗技艺里。

特色饮食：风味独特的江南韵味 鄞州饮食带有鲜明的宁波特色，以咸鲜合一、清淡可口著称。除了年糕、汤圆这些节庆食品，还有许多日常美食融入了习俗。如“呛蟹”、“糟货”（如糟鸡、糟鸭、糟带鱼），是宁波人餐桌上的常客，独特的制作工艺和风味传承至今。油炸臭豆腐、烤菜年糕等小吃，也承载着人们对家乡味道的记忆。这些饮食习俗不仅满足口腹之欲，更在无形中传承着地域文化。

民俗技艺：巧夺天工的非遗瑰宝 鄞州拥有多项国家级和省级非物质文化遗产，这些民俗技艺是鄞州人民智慧和匠心的结晶。例如，国家级非遗项目“宁波泥金彩漆”，其金碧辉煌、富丽堂皇的特点，常被用于家具、神龛、佛像等装饰，体现了鄞州人对精致生活的追求。还有“骨木镶嵌”，以精湛的镶嵌技艺闻名。此外，剪纸、灯彩、传统说唱艺术“走书”等，也是鄞州民间重要的文化活动，承载着历史记忆和审美情趣，是节日庆典和日常娱乐不可或缺的一部分。

五、结语：变迁中的坚守与创新

在历史的长河中，鄞州的传统习俗如同一幅流动的画卷，随着时代的变迁而不断演进。工业化、城市化和全球化浪潮的冲击，使得一些繁复的仪式简化，一些老旧的观念更新。年轻一代对传统习俗的认知和参与度也在发生变化。

然而，令人欣慰的是，鄞州人民对自身文化的认同感和自豪感从未消减。许多传统习俗的核心精神，如孝道、家庭团圆、邻里互助、敬畏自然等，依然深深根植于人们心中，并通过新的形式得以延续。政府和社会各界也在积极推动非物质文化遗产的保护与传承工作，通过举办民俗活动、开设传承基地、将传统文化融入现代生活等方式，让古老的习俗焕发新的生机。

鄞州的传统习俗是其地域文化的精髓，是连接过去、现在与未来的重要纽带。它们不仅丰富了人们的物质生活，更滋养了精神世界，塑造了鄞州人民独特的人格和地域认同。在未来的发展中，如何平衡传统与现代、坚守与创新，让这些宝贵的文化遗产在传承中焕发时代光彩，将是鄞州文化建设面临的重要课题，也是其持续发展的不竭动力。

2025-10-29

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