邳州风情：深度解析传统习俗与地方文化遗产362

邳州，这座坐落于江苏省北部、京杭大运河畔的古老城市，历史悠久，文化底蕴深厚。作为徐州地区的重要组成部分，邳州的传统习俗不仅承载着中华民族共同的文化基因，更融合了苏鲁豫皖交界地带独特的地域特色，形成了其独树一帜的民俗风情。这些习俗是邳州人民生活智慧、情感表达和价值观念的集中体现，是构建地方文化认同感的基石，也是连接历史与现代的活态桥梁。

一、 节庆习俗：时间的印记与情感的凝聚

邳州的节庆习俗丰富多彩，它们如同一个个节点，串联起一年四季，凝聚着家庭的团圆与社区的和谐。

春节：岁末年初的盛大序章。 春节是邳州最隆重、最具年味的节日。腊月廿三“小年”开始，家家户户便忙碌起来，扫尘、贴春联、挂灯笼，将家中装饰一新，寓意辞旧迎新。年三十的团圆饭是重头戏，全家人围坐一堂，品尝丰盛的菜肴，其乐融融。邳州人过年必吃饺子，有些家庭还会包入硬币或花生，象征来年的财运和健康。守岁、放鞭炮、给晚辈压岁钱，这些习俗都寄托着对新年的美好祝愿。正月初一，晚辈向长辈拜年，长辈则给予祝福。春节期间，舞龙舞狮、踩高跷、跑旱船等民间表演也会在乡村和集镇上演，为节日增添热闹气氛。

元宵节：灯火璀璨的祈福之夜。 正月十五元宵节，是春节的延续。邳州人会制作和品尝元宵，寓意团圆甜蜜。夜晚，花灯竞放，孩子们提着各式各样的彩灯游街。有些地方还会举行猜灯谜活动，增添节日趣味。元宵节承载着人们对光明、团圆和幸福的向往。

清明节：追思故人的孝道传承。 清明时节，邳州城乡居民会举行扫墓祭祖活动。人们携带香烛、纸钱、鲜花、酒食等祭品，前往祖坟清除杂草、修整墓碑，并焚香烧纸、鞠躬祭拜，表达对逝去亲人的缅怀与哀思。同时，踏青、放风筝也是清明节的传统活动，寓意亲近自然，感受生命生生不息。

端午节：辟邪驱毒的健康祈愿。 农历五月初五端午节，邳州人会包粽子、吃粽子，粽子的馅料多样，甜咸皆有。家家户户门前悬挂艾草和菖蒲，认为可以辟邪驱毒。孩子们佩戴香囊，寓意避瘟保健。此外，赛龙舟虽然在邳州并非主流，但吃五毒饼、饮雄黄酒等习俗也反映了古人对健康与平安的追求。

中秋节：月圆人团圆的温情时刻。 八月十五中秋节，是家庭团聚的重要节日。邳州人会购买或自制月饼，与家人共享。夜晚，全家人围坐在一起，摆上瓜果月饼，赏月、品茶，共同感受天伦之乐。中秋节寄托着人们对团圆、和谐、美满生活的向往。

二、 人生礼仪：生命阶段的庄重见证

邳州的人生礼仪，从诞生到婚嫁、丧葬，都遵循着一套约定俗成的规矩，体现了对生命的敬畏和对社会秩序的维护。

诞生礼：新生命的喜悦与期盼。 当一个新生命降临，邳州家庭会报喜、烧红鸡蛋分发给亲友，分享喜悦。婴儿出生三天后有“洗三”习俗，寓意洗去污秽，祈求健康。满月时则会举行“满月酒”，宴请亲朋，同时进行“抓周”仪式，通过婴儿抓取的物品预测其未来的职业或兴趣，寄托父母对孩子美好未来的期盼。这些仪式都充满着对新生命的祝福与关爱。

婚嫁礼仪：两姓联姻的郑重承诺。 邳州的传统婚嫁礼仪繁复而隆重。从提亲、订亲、送彩礼、送嫁妆到迎亲、拜堂、入洞房，每一步都有其特定的规矩和寓意。媒人是婚嫁过程中的重要角色。彩礼和嫁妆的多少体现了男方对女方的重视和女方家庭的实力。迎亲时，新郎骑马或坐花轿，敲锣打鼓，浩浩荡荡地前往新娘家。拜堂时，新人要“一拜天地，二拜高堂，夫妻对拜”，象征着对天地的敬畏、对父母的孝顺和夫妻间的相敬如宾。洞房花烛夜的“闹洞房”习俗，则为婚礼增添了热闹喜庆的气氛。婚后三天，新娘与新郎回娘家“回门”，标志着新娘正式融入婆家，但娘家仍是其永远的港湾。

丧葬礼仪：慎终追远的孝道实践。 邳州的丧葬习俗注重孝道和对逝者的尊重。亲人去世后，孝子贤孙要披麻戴孝，守灵，向吊唁者叩拜。出殡仪式庄重肃穆，亲友执绋送葬，将逝者安葬于祖坟或墓地。在特定的祭祀日（如头七、百日、周年、清明等），子孙后代会进行祭拜活动，烧纸钱、供奉祭品，表达对逝者的哀思与怀念。这些习俗不仅是对逝者的送别，更是生者对孝道的传承和对生命意义的深刻反思。

三、 生产生活习俗：农耕文明的智慧结晶

作为传统的农业县，邳州的生产生活习俗与农耕文明紧密相连，充满了对自然的敬畏和对丰收的期盼。

农事习俗：与天共舞的耕作智慧。 邳州农民在春耕、夏耘、秋收、冬藏的各个环节都有着独特的习俗。例如，在春耕前会祭祀土地神和灶王爷，祈求风调雨顺、五谷丰登。插秧、播种时，会注意避开某些“不吉利”的日子。秋收后，部分地区会举行“谢土”仪式，感谢土地的馈赠。这些习俗体现了农耕社会人与自然和谐共处的朴素哲学。

饮食习俗：地道风味的传承。 邳州的饮食习俗丰富多样，与当地的物产和气候条件息息相关。除了节庆食品，日常饮食中也有许多特色。例如，邳州煎饼是当地的特色主食，制作技艺独特，口感筋道，常搭配各种小菜食用。羊肉也是邳州人喜爱的主食之一，有各种烹饪方法，尤其在寒冷季节，一碗热腾腾的羊肉汤能驱散严寒。此外，邳州板栗、香油等特产也融入了当地的饮食文化，在日常生活中扮演着重要角色。这些饮食习惯不仅满足了人们的生理需求，更成为了维系家庭和社区情感的纽带。

居住习俗：安居乐业的追求。 传统的邳州民居以砖瓦房为主，建筑风格朴实。在建造房屋时，从选址、奠基、上梁到入住，都有着一系列讲究。人们会选择黄道吉日动土，上梁时会举行隆重的仪式，撒米、糖、钱币，寓意财源广进、生活甜蜜。这些习俗寄托着人们对安居乐业、家庭兴旺的美好愿望。

四、 民间艺术与娱乐：精神生活的瑰宝

邳州的传统习俗也体现在其丰富多彩的民间艺术与娱乐形式中，这些是当地人精神生活的重要组成部分。

民间戏曲：乡音乡情的表达。 梆子戏、柳琴戏等地方戏曲在邳州及周边地区广受欢迎。逢年过节或庙会庆典，戏班子会在村头巷尾搭建舞台，为村民带来精彩的演出。这些戏曲以其独特的唱腔、生动的故事情节，讲述着忠孝节义、民间传说，成为人们文化娱乐的重要方式。

民间舞蹈：欢快活泼的节庆符号。 舞龙、舞狮、秧歌、跑旱船、踩高跷等民间舞蹈在邳州各地有着悠久的历史。这些舞蹈形式多样，动作夸张，节奏明快，常在春节、元宵节等重大节日期间表演，表达人们喜悦的心情和对美好生活的祝愿。

传统手工艺：指尖上的传承。 邳州的传统手工艺如剪纸、面塑、刺绣、泥塑等，不仅具有实用价值，更是精美的艺术品。剪纸艺人能将一张红纸剪成栩栩如生的花鸟鱼虫、人物故事；面塑艺人则能用面团捏出活灵活现的形象。这些手工艺品常常作为节庆装饰或礼品，承载着当地人的审美情趣和创作智慧。

五、 传承与发展：守望传统 拥抱未来

随着社会经济的发展和现代化进程的加速，邳州的许多传统习俗面临着传承的挑战。年轻一代对传统文化了解不多，一些复杂的仪式逐渐简化或消失。但同时，政府和民间也在积极探索保护和传承这些宝贵文化遗产的途径。

近年来，邳州通过举办民俗文化节、开设非物质文化遗产展览、将传统习俗融入旅游项目、鼓励老艺人收徒传艺等方式，努力唤醒人们对传统文化的热情。教育机构也开始将地方民俗文化纳入教学内容，让孩子们从小接触和了解家乡的传统。媒体的宣传报道，也让更多人关注到邳州独特的民俗风情。

邳州的传统习俗是地方文化血脉的体现，是历史的活化石。它们不仅构成了邳州人民共同的记忆和情感，也为中华民族多元一体的文化图景增添了独特的色彩。在未来，如何在现代化浪潮中，更好地保护、传承和发展这些传统习俗，让其焕发新的生机，将是邳州文化建设的重要课题。我们相信，通过不懈的努力，邳州的传统习俗定能薪火相传，生生不息，继续书写这座古城独特的文化篇章。

2025-10-21

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