贺州八步的人文风情173

贺州八步，一个有着悠久历史和独特文化的城市，其风土人情凝聚着当地人民的智慧结晶，展现出地方特色的魅力。

语言与文字

八步地区主要通行粤语，同时有少量的壮语和客家话。粤语是当地居民日常交流和社会交往中的语言工具。在当地，还有一种独特的文字——八步竹纸，其书写方式兼具竹纸和宣纸的特点，在古代曾广泛用于记录地方志事。

饮食文化

八步的饮食文化以清淡为主，讲究原汁原味。当地特色菜肴包括：八步扣肉、八步丝粉、阳朔啤酒鱼等。八步扣肉选用当地优质猪肉，经过腌制、蒸煮等工序制成，皮酥肉嫩，肥而不腻；八步丝粉是用当地优质大米磨粉制作而成，口感爽滑，配以酸爽的汤底，十分开胃；阳朔啤酒鱼选用新鲜的阳朔漓江鱼，用啤酒和香料烹制，鱼肉鲜嫩，汤汁酸辣爽口。

民俗风情

八步地区民俗风情丰富多彩。当地流传着众多民间故事和传说，如《八步神话》《八步传说》等，这些故事反映了当地人民的想象力和创造力。八步的民间节日也十分丰富，包括春节、元宵节、清明节、端午节中秋节等传统节日，这些节日都有着独特的习俗和庆贺方式，例如舞龙舞狮、游神赛会等。

建筑特色

八步的建筑特色融合了壮族、瑶族等少数民族的风格。当地传统的民居多为吊脚楼，依山傍水而建，既美观又实用。八步还保存着大量的古建筑，例如八步古城、八步会馆、八步书院等，这些建筑见证了八步的历史变迁，具有重要的文化和历史价值。

工艺美术

八步的工艺美术有着悠久的历史。当地的竹编工艺尤为闻名，以竹子为原料，编织出各种各样的生活用品和工艺品，如竹筐、竹帽、竹家具等，既实用又美观。八步还盛产一种名为八步石的奇石，其形状奇特，纹理美观，深受收藏家喜爱。

宗教信仰

八步地区主要信仰佛教和道教。当地有大量的寺庙和道观，如八步观音寺、八步真武阁等。这些宗教场所香火鼎盛，是当地居民祈福纳祥的重要场所。八步地区还保留着一些民间信仰，如祖先崇拜、土地公崇拜等。

历史名人

八步地区历史上涌现出众多名人志士。近代著名教育家黄绍竑出生于八步，他对中国现代教育事业做出了杰出的贡献。著名作家苏东坡曾到访八步，并留下了《醉翁亭记》等名篇佳作。八步还出过许多革命先驱，如邓颖超、黄克诚等，他们为中国革命事业奋斗终身。

旅游资源

八步丰富的自然资源和人文景观吸引了大量游客。当地著名的旅游景点包括：贺州八步国家森林公园、八步古城、八步会馆、八步书院、奇石博物馆等。这些景点景色秀丽，历史悠久，为游客提供了一个休闲观光的好去处。