魅力崇左：边境壮乡的多元风情与深厚底蕴321

崇左，这颗镶嵌在祖国西南边陲的璀璨明珠，地处广西壮族自治区西南部，与越南接壤，是面向东盟开放合作的前沿阵地。这里不仅拥有得天独厚的喀斯特地貌、丰富的自然资源，更以其独特的风土人情吸引着世界的目光。作为壮族聚居的核心区域之一，崇左的风土人情是多元民族文化、边境地域特色和悠久历史积淀的生动体现。它如同一幅色彩斑斓的画卷，徐徐展开，展现着这片土地的独特魅力与深厚底蕴。

一、地理环境与人文底色：喀斯特地貌与亚热带风情

崇左的地理环境对塑造其风土人情起着决定性作用。这里属典型的喀斯特岩溶地貌，奇峰异石、河流蜿蜒、溶洞密布，形成了如诗如画的山水田园风光，孕育了如德天瀑布、明仕田园等享誉中外的自然景观。亚热带季风气候赋予了这片土地温暖湿润、物产丰饶的特点，为当地居民的生产生活提供了优越条件。甘蔗、水稻等农作物在此茁壮成长，使崇左成为“中国糖都”。这种与自然和谐共生的生活方式，深深植根于崇左人的日常，铸就了他们勤劳、乐观、与自然亲近的品格。

二、多元族群与壮族风情：歌圩壮锦，源远流长

崇左是壮族的主要聚居地，壮族人口占全市总人口的绝大多数，因此，壮族文化是这里风土人情的灵魂与核心。除壮族外，还有汉族、瑶族、苗族、侗族等多个民族在此和谐共居，共同编织出丰富的文化图景。

1. 壮族节日与习俗： 农历三月初三是壮族最盛大的传统节日——“三月三”歌圩节。每逢此时，崇左大地便沉浸在欢乐的海洋中。人们身着节日盛装，头戴银饰，汇聚在山坡、河畔，以歌会友，对歌传情。抛绣球、抢花炮、碰彩蛋、五色糯米饭等丰富多彩的民俗活动轮番上演，青年男女通过对歌寻觅伴侣，整个节日充满浪漫与活力。此外，壮族还有“尝新节”、“牛魂节”等独特节日，都体现了壮族人民对丰收的祈愿和对自然的敬畏。

2. 壮族服饰与银饰： 崇左壮族的传统服饰以其鲜艳的色彩和精美的工艺而闻名。女装多为对襟、右衽上衣，搭配宽大长裤或筒裙，头戴绣花头巾，佩戴银质首饰，如银项圈、银手镯、银簪等。这些银饰不仅是身份和财富的象征，更承载着壮族人对美好生活的向往和对神灵的信仰。

3. 壮族建筑与村落： 传统的壮族村落依山傍水而建，房屋多为木质结构的干栏式建筑，下层架空养殖牲畜或堆放杂物，上层居住，以适应当地湿热的气候环境。这种古朴自然的建筑风格，与周围的青山绿水融为一体，构成了一幅幅宁静和谐的田园画卷。

三、历史长河中的印记：骆越文化与花山岩画

崇左不仅拥有秀丽的山水，更承载着厚重的历史文化。这里是古骆越文化的发祥地之一，是中华文明的重要组成部分。左江流域是骆越人的主要活动区域，他们在这片土地上创造了灿烂的文明。

1. 花山岩画： 作为崇左乃至广西最具代表性的历史文化遗存，左江花山岩画是世界文化遗产，也是骆越文化最直观的见证。这些绘制在陡峭崖壁上的巨幅岩画，距今已有1600至2500年的历史，画面人物姿态各异，生动描绘了古骆越人祭祀、征战、舞蹈等生活场景，尤其是那些手舞足蹈、蛙形姿态的人物，充满了神秘的原始宗教色彩。花山岩画不仅是珍贵的艺术宝库，更是研究骆越民族历史、文化、宗教的重要实物资料，它以无声的语言讲述着这片土地古老而磅礴的故事。

2. 边关文化： 崇左独特的边境地理位置，使其在历史上扮演了重要的边防角色，形成了独具特色的边关文化。这里有友谊关等著名的边关要塞，见证了中越两国历史上的交流与冲突。边关文化赋予了崇左人民坚韧不拔、开放包容的特质。

四、舌尖上的崇左：酸辣鲜香的边境味道

崇左的美食，如同其风土人情一样，充满了地域特色和民族风情。它融合了壮族的传统烹饪技艺和边境地区独有的食材，形成了酸、辣、鲜、香的独特风味。

1. 五色糯米饭： 作为壮族最具代表性的美食之一，五色糯米饭不仅是节日必备，也是日常招待客人的佳品。它用天然植物的汁液染成红、黄、蓝、紫、白五种颜色，色泽鲜艳，口感软糯香甜，寓意五谷丰登、生活美好。

2. 崇左烤乳猪： 选用当地优质乳猪，经过秘制香料腌制，文火慢烤而成。烤出的乳猪皮脆肉嫩，肥而不腻，香气扑鼻，是当地宴席上的佳肴。

3. 酸嘢： 受越南饮食文化影响，崇左人钟爱各种酸嘢。无论是水果、蔬菜，经过腌制后，配以辣椒、蒜米等调料，酸甜可口，开胃解暑。

4. 边境米粉： 各式各样的米粉是崇左人日常不可或缺的主食。比如猪脚粉、牛肉粉、老友粉等，汤头浓郁，米粉爽滑，配料丰富，风味十足。

5. 各种野菜野味： 崇左地处山区，自然资源丰富，当地人善于利用大自然的馈赠，制作各种野菜、野味，如艾叶糍粑、清蒸河鱼等，原汁原味，健康美味。

五、璀璨的民间艺术与匠心：壮锦绝艺与山歌嘹亮

崇左的民间艺术是其风土人情的又一亮点，凝聚着壮族人民的智慧与审美。

1. 壮锦： 壮锦与蜀锦、湘锦、云锦并称为中国四大名锦，是壮族人民智慧的结晶。它以棉、麻线作经，以丝、棉、金银线作纬，采用通经断纬的独特织造工艺，织出各种几何图案、花鸟虫鱼、神话传说等精美纹样。壮锦色彩斑斓，图案古朴典雅，不仅是实用物品，更是壮族文化的活化石，被广泛应用于服饰、被面、背包等，具有极高的艺术价值和收藏价值。

2. 壮族山歌： “唱山歌”是崇左壮族人民生活中不可或缺的一部分。山歌内容丰富，形式多样，有叙事歌、情歌、劳动歌、习俗歌等，旋律悠扬婉转，歌词生动活泼，是壮族人民情感表达、信息传递、文化传承的重要载体。无论是在田间地头、婚丧嫁娶，还是节日庆典，山歌声声不绝，回荡在崇左的山水之间。

3. 剪纸、绣花与编织： 崇左的民间剪纸、绣花和竹编、藤编等手工艺也别具特色，它们以日常用品为载体，融入了民族图案和吉祥寓意，展现了壮族人民精巧的匠心和对美好生活的追求。

六、崇左人的精神风貌：热情好客，坚韧开放

崇左的风土人情最终体现在崇左人的精神风貌上。长期的边境生活和多元文化熏陶，铸就了崇左人民热情好客、淳朴善良的品格。他们勤劳勇敢，面对生活中的挑战总是充满韧性；他们乐观开朗，善于用歌声和舞蹈表达内心的喜悦；他们开放包容，乐于与外界交流，在传承民族文化的同时，也积极吸纳外来文明的精华。

作为中国（广西）自由贸易试验区崇左片区所在地，崇左正迎来前所未有的发展机遇。在现代化进程中，崇左人民在保护和传承民族文化的同时，也在积极拥抱开放，推动经济发展，展现出蓬勃向上的生命力。

综上所述，崇左的风土人情是一幅由壮丽山水、古老文化、民族风情和现代活力共同绘就的壮美画卷。从神秘的骆越岩画到歌声嘹亮的“三月三”，从独特的边关文化到酸辣鲜香的边境美食，从精美的壮锦到热情好客的崇左人民，无不彰显着这片土地的独特魅力和深厚底蕴。走进崇左，就是走进一个充满故事、充满色彩、充满生命力的秘境边城，感受那份独一无二的壮乡风情与人文温度。

2026-03-09

下一篇：赞比亚：非洲之心，风土人情的斑斓画卷