如东：黄海之滨的乡土韵味与现代发展104

如东，位于江苏省东南部，濒临黄海，拥有绵延的海岸线和广袤的滩涂，是一座充满魅力的沿海城市。这里不仅拥有现代化的工业和蓬勃发展的经济，更蕴藏着深厚的历史文化底蕴和独特的风土人情，如同黄海之滨一颗璀璨的明珠，散发着独特的韵味。

一、独特的地理环境塑造了如东人的性格

如东的地形地貌以平原、滩涂为主，气候温和湿润，属北亚热带季风气候。这种独特的地理环境塑造了如东人勤劳勇敢、开拓进取的性格。世代与海为伴的如东人，依靠着黄海丰富的资源，发展出了独特的渔业文化。他们不畏风浪，勇于挑战自然，在与大海搏斗中磨练出了坚韧不拔的意志。这种性格也体现在如东人的生活方式和处事风格中，他们热情好客，淳朴善良，富有集体主义精神。

二、丰富多彩的民俗文化

如东的民俗文化丰富多彩，是几千年来历史积淀的体现。其中，最为著名的莫过于如东的渔业文化。每年秋季，如东沿海都会举办盛大的渔民节，庆祝丰收，祈求来年风调雨顺。节日期间，锣鼓喧天，舞狮表演，热闹非凡。渔民们身着盛装，载歌载舞，展现出他们对大海的热爱和对生活的激情。此外，如东还保留着许多传统的民俗活动，如庙会、赛龙舟、花灯节等，这些活动不仅丰富了人们的精神文化生活，也传承了中华民族优秀传统文化。

三、特色美食，舌尖上的如东

如东的美食同样令人垂涎欲滴。得天独厚的地理位置赋予了如东丰富的海产品资源，海鲜自然是如东美食的一大特色。各种鲜美的鱼虾蟹贝，经过当地厨师的巧妙烹饪，变成了色香味俱全的佳肴。如东的特色菜肴众多，例如，以鲜活海鱼为原料烹制的“清蒸鲈鱼”，肉质鲜嫩，味道清香；还有以海虾为主要食材的“虾仁炒韭菜”，鲜美爽口；此外，还有用海带、紫菜等海产品制作的特色小吃，如海带丝、紫菜包饭等，都展现了如东人对美食的独特追求。

除了海鲜，如东的农产品也同样丰富。肥沃的土地孕育出优质的稻米、蔬菜、水果等，这些农产品不仅为当地居民提供了充足的饮食保障，也为如东的餐饮业提供了优质的原料。如东的传统糕点也颇具特色，例如，以糯米粉为主要原料制作的“如东麻糕”，香甜软糯，口感极佳，是当地人逢年过节必备的美食。

四、现代化发展与传统文化的融合

近年来，如东经济快速发展，城市面貌焕然一新，但如东人并没有忘记自己的传统文化。在现代化建设的过程中，如东注重保护和传承传统文化，积极发展文化旅游产业，将传统文化与现代旅游相结合，打造出一张独特的城市名片。

如东县城及沿海地区的建设，既体现了现代化的气息，又保留了部分古朴的建筑风格，展现了传统与现代的和谐统一。在一些乡村地区，政府也积极推动传统村落的保护和发展，保留了古老的民居、祠堂等历史建筑，让游客可以感受到如东深厚的文化底蕴。

五、如东人的精神面貌

在如东，你能够感受到一种积极向上、乐观开朗的生活氛围。如东人民勤劳善良，热情好客，他们用自己的辛勤劳动创造着美好的生活，也用自己的善良淳朴感染着每一位来到这里的人。他们热爱自己的家乡，对未来充满信心，这种精神面貌是如东这座城市最宝贵的财富。

六、展望未来

相信随着如东经济的持续发展和文化旅游事业的蓬勃发展，如东这座美丽的沿海城市将展现出更加迷人的风采。它将成为一个集现代化与传统文化于一体的魅力之城，吸引着越来越多的游客前来探索和体验这片黄海之滨的独特魅力。如东的未来，值得期待。

总而言之，如东的风土人情是其地理环境、历史文化、经济发展以及人民精神面貌的综合体现。它既有现代化城市的繁荣景象，又有传统文化的深厚底蕴，两者和谐共存，相得益彰，构成了如东独特的魅力，也为我们展现了一幅生机勃勃的沿海城市画卷。

2025-08-19

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