白露节气的传统习俗：传承农耕智慧，喜迎秋收硕果137

白露，二十四节气中的第十五个节气，标志着秋季的正式到来。在这凉爽宜人的时节，大自然悄然发生着变化，万物逐渐成熟，农耕劳作进入收获阶段。而世代相传的传统习俗，也伴随着白露节气的到来，为这丰收的时节增添了一抹浓厚的文化色彩。

一、迎秋收，制秋衣

白露时节，田间果实累累，稻谷金黄。民间有“白露打核桃”的说法，意指此时核桃成熟，适合采摘食用。各地农民纷纷开始忙碌于秋收，准备迎接丰收的喜悦。同时，随着天气转凉，人们也开始制作秋衣，为即将到来的寒冬做好准备。

二、饮白露茶，养生保健康

白露时节，经受了夏日酷暑和初秋雨水的滋养，茶树上的茶叶逐渐成熟，品质达到最佳。此时采摘制作的茶叶，被称为“白露茶”。民间有饮用白露茶的习俗，认为其具有清热降燥、润肺化痰、生津止渴的功效，对身体健康大有裨益。

三、吃龙眼，补益气血

在南方地区，白露时节正是龙眼成熟的季节。龙眼肉质鲜嫩多汁，营养丰富，含有丰富的维生素、蛋白质和膳食纤维，具有补益气血、健脾益肾、安神补脑的功效。人们喜欢在白露时节食用龙眼，祈求身体健康、平安顺遂。

四、晒桂花，做桂花糕

白露前后，正是桂花盛开的时节。人们纷纷采摘桂花，晾晒或烘干保存。晒干的桂花香气浓郁，可以用来泡茶、做糕点。其中，桂花糕是白露时节的传统美食，香甜软糯，深受人们喜爱。

五、赏菊花，祈福延寿

白露时节，也是菊花盛开的季节。在古代，菊花被视为高洁雅致、吉祥长寿的象征。人们喜欢在白露时节赏菊、饮菊花酒，祈求长寿安康、福寿绵延。同时，菊花还具有清肝明目、疏风散热、降血压的功效，是药食同源的佳品。

六、放风筝，寄托美好祝愿

白露时节，天气晴朗，微风习习。人们喜欢在田野或空旷的地方放风筝，寄托对美好未来的祝愿。风筝五彩缤纷，造型各异，承载着人们对自由、希望和幸福的期盼。

七、酿黄酒，祈求丰收

在一些盛产稻米的地区，白露时节是酿造黄酒的传统时间。人们将糯米蒸熟后，加入酒曲发酵，历经数月甚至数年，即可酿制出醇香浓郁的黄酒。黄酒具有补血益气、活血通络、暖身驱寒的功效，是白露时节不可缺少的一味佳酿，祈求丰收和团圆。

八、祈福驱邪，焚香挂茱萸

在古时，白露时节也是人们祈福驱邪的重要节日。民间流传着“白露不采茱萸，赤白痢疾走相扶”的说法。人们相信在白露这天采摘茱萸，佩挂在身上或插在屋檐下，可以驱邪避灾、防止疾病。同时，人们还会焚香祭祀，祈求平安健康。

九、蒸南瓜，应节又养生

白露时节，正是南瓜大量上市的时候。南瓜肉质细嫩，营养丰富，含有丰富的维生素、膳食纤维和多种矿物质，具有健脾益胃、润肺止咳、美容养颜的功效。人们喜欢在白露时节蒸南瓜，既应节又养生，是白露时节的特色美食。

十、制豆腐，健康又解馋

在一些地区，白露时节也是制作豆腐的传统时间。人们将大豆浸泡、磨浆、煮沸、点卤，经过一系列工序，即可制成洁白嫩滑的豆腐。豆腐营养价值高，含有丰富的植物蛋白、钙质、铁质等营养元素，是白露时节一道不可多得的健康美食。

白露节气，是秋收的序曲，是农耕智慧的传承。伴随着白露节气的到来，人们通过这些传统习俗，庆祝丰收、祈福驱邪、养生保健康，表达对大自然的敬畏和感恩之情。这些习俗不仅丰富了白露时节的文化内涵，也为我们提供了健康养生的宝贵经验，成为中华民族宝贵的文化遗产。

2024-10-27

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