南昌中秋：月饼香飘，民俗悠长——探寻赣鄱大地上的中秋传统399

中秋佳节，是中华民族最重要的传统节日之一，寄托着人们对团圆、丰收、美好的期盼。在江西南昌，中秋节的庆祝活动也别具特色，融合了当地独特的文化底蕴，形成了丰富多彩的民俗风情。这些习俗不仅承载着历史的记忆，也延续着世代相传的文化传承。

一、月饼：味蕾上的乡愁

南昌的中秋，自然少不了月饼。与全国各地一样，南昌人也有着吃月饼的传统，但南昌月饼却有着自己的特色。不同于北方的甜腻，南昌月饼更偏向于咸鲜口味。传统的南昌月饼以猪油、糖、面粉为主要原料，馅料则多为莲蓉、豆沙、五仁等，但也有一些独特的馅料，例如鲜肉月饼、梅菜月饼等。鲜肉月饼皮薄馅大，肉香浓郁，咸香适口，是南昌人中秋节餐桌上必不可少的美食。而梅菜月饼，则融合了江西特产梅菜的独特风味，咸甜相间，别具一格。这些月饼，不仅是节日美食，更是南昌人心中浓浓的乡愁。

近年来，随着人们饮食习惯的变化，南昌月饼也逐渐推陈出新，涌现出许多创意口味的月饼，例如蛋黄莲蓉月饼、冰皮月饼等，但传统的咸鲜口味月饼依然占据着重要的地位，成为南昌中秋节不可或缺的一部分。

二、赏月：寄托美好愿望

赏月是中秋节最重要的活动之一，南昌人也不例外。中秋之夜，皓月当空，家人团聚，在自家院落或公园广场，举头望月，共赏明月，是南昌人中秋节的传统习俗。南昌的许多公园，在中秋节期间都会举办赏月活动，吸引众多市民前来参与。人们在月光下，品尝月饼，分享喜悦，祈求来年风调雨顺，五谷丰登。

此外，南昌的许多古建筑，例如滕王阁，也是赏月的好去处。在古色古香的环境中，赏月别有一番韵味，让人仿佛穿越时空，感受历史的沧桑和文化的传承。

三、祭月：表达敬意和祈福

南昌地区的中秋祭月习俗，虽然不像一些地区那样隆重，但也保留着一定的传统。在中秋夜，一些家庭会摆上供品，祭拜月亮，祈求家人平安健康，阖家幸福。供品通常包括月饼、水果、酒等，象征着丰收和喜庆。祭月仪式虽然简朴，但却体现了南昌人对传统文化的尊重和传承。

四、其他传统习俗

除了以上几种主要的习俗外，南昌中秋节还有一些其他的传统活动，例如：

1. 拜月：一些家庭会在中秋夜进行拜月仪式，祈求来年好运。

2. 猜灯谜：中秋节期间，一些地方会举办猜灯谜活动，增添节日的喜庆气氛。虽然不如元宵节盛行，但在一些社区或公园里，仍然能看到猜灯谜的身影。

3. 走亲访友：中秋节是阖家团圆的日子，南昌人也习惯在中秋节期间走亲访友，增进感情，共享节日喜悦。这与全国各地中秋节的习俗大体相同。

4. 民间故事与传说：在南昌，流传着许多关于月亮和中秋节的民间故事和传说，这些故事和传说，丰富了中秋节的文化内涵，也为中秋节增添了神秘的色彩。例如，嫦娥奔月的故事，在南昌也广为流传。