泉州：传承千年的传统习俗263

泉州，位于福建省东南部，是一座有着悠久历史和丰富文化的城市。泉州传统习俗历史悠久，源远流长，是泉州地域文化的宝贵财富。这些习俗世代传承，根植于当地人民的生活之中，体现了泉州独特的文化底蕴和地域特色。

1. 祭拜妈祖

妈祖，又称天妃，是泉州著名的海上女神。妈祖信仰起源于宋代，后经不断演变，成为中国民间信仰中重要的神祇之一。泉州妈祖信仰尤为盛行，每逢妈祖诞辰、出海和归航，沿海各地都会举行隆重的祭拜仪式。其中，最具代表性的当属湄洲岛妈祖祖庙的祭典，每年吸引数百万信徒前往朝拜。

2. 打花灯

泉州打花灯是春节期间重要的传统习俗。打花灯又称“游灯”，指的是一种用竹篾扎制、糊上纸张和彩绘图案的花灯。每年元宵节，泉州各地的民众都会在夜间出游，手提花灯，游览街市。花灯造型各异，寓意吉祥，寄托着人们对新年的美好祝愿。

3. 做福橘

做福橘是泉州春节期间的另一项传统习俗。福橘是一种用橘子、砂糖和糯米粉制作的小吃。橘子代表吉祥，糯米粉象征团圆。春节期间，泉州家家户户都会做福橘，祈求新的一年福气满满、团团圆圆。

4. 拾糠余

拾糠余是泉州农村地区婚嫁中的传统习俗。婚宴结束后，女方的亲属会将婚宴上的米饭、菜肴等残余打包带走，俗称“拾糠余”。这一习俗寓意着新婚夫妇勤俭持家、生活富足。

5. 过大年三十

过大年三十是泉州春节期间最重要的习俗。除夕之夜，泉州人会举行团圆饭、守岁、放鞭炮等活动。团圆饭是春节期间家人团聚、共叙天伦的重要时刻。守岁寄托着人们对新年的美好期盼，而放鞭炮则寓意驱邪避灾、祈福纳祥。

6. 正月初二出游

正月初二出游是泉州春节期间的传统习俗。这一天，泉州人会外出游玩，祈求新的一年平安顺遂。郊外的名山古刹、公园绿地都是人们出游的好去处。出游时，人们还会携带糖果、糕点等零食，相互馈赠，分享新年的喜悦。

7. 迎老君

迎老君是泉州道教信徒的传统习俗。正月初九，道观会举办隆重的迎老君仪式，信徒们会抬着老君神像巡游街头，祈求老君保佑一年平安喜乐、五谷丰登。迎老君仪式中，还会有“烧南金”、“打茅草”等传统表演，热闹非凡。

8. 做咸汤圆

做咸汤圆是泉州元宵节的传统习俗。泉州的咸汤圆与北方的甜汤圆不同，馅料以肉糜、香菇、萝卜丝等制成，味道鲜美。元宵节这天，泉州人会全家围坐在一起，煮咸汤圆吃，寓意团圆美满、幸福安康。

9. 行香妈祖

行香妈祖是泉州妈祖信仰中的重要习俗。每年三月二十三，妈祖诞辰日，湄洲岛妈祖祖庙会举行盛大的行香活动。来自海内外各地的信众齐聚湄洲岛，手捧香火，步行至祖庙拜祭妈祖，祈求国泰民安、风调雨顺。

10. 踏青

踏青是泉州清明节期间的传统习俗。清明节前后，泉州人会走出家门，到郊外踏青赏景。踏青寄托着人们对春天的喜爱和对新生的向往。泉州的踏青胜地众多，如西湖公园、南安柳城、永春桃源溪等，都是踏青的好去处。

结语

泉州传统习俗是泉州地域文化的重要组成部分，体现了泉州悠久的历史和丰富的文化底蕴。这些习俗不仅是民间的传统，更与泉州人的生活、信仰、情感息息相关。泉州传统习俗的传承和发展，不仅丰富了泉州的文化生活，也增强了泉州人民的文化认同感和归属感。

2024-10-29

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