日照传统习俗：海陆交融的千年文化画卷212

日照，这座坐落于中国黄海之滨的“太阳城”，不仅以其秀丽的海岸风光和灿烂的阳光闻名，更以其深厚而独特的传统习俗吸引着世人的目光。日照的传统习俗，是这片土地上人民千百年来生产生活、情感信仰的凝结，它犹如一幅海陆交融的文化画卷，既有北方农耕文明的厚重与质朴，又饱含海洋文化的奔放与神秘。本文将从节庆习俗、人生礼仪、信仰祭祀、生产生活以及民间艺术等方面，深入探讨日照丰富多彩的传统习俗。

一、节庆习俗：岁时更迭的乡土记忆

日照的节庆习俗，是其文化生活的主轴，贯穿于一年的四季流转之中，展现着农耕与渔牧交错的生活节奏。

春节：辞旧迎新的隆重序章

春节是中华民族最隆重的传统节日，在日照尤为重视。腊月二十三（小年）起，家家户户便开始“扫尘”，寓意除旧迎新。大年三十，全家团聚，贴春联、挂年画、剪窗花，备年夜饭。日照的年夜饭除了必不可少的饺子，还有丰富的海鲜，如炖鱼、海蛎子、虾等，象征年年有余、生活富裕。除夕夜守岁、鸣放鞭炮，祈求来年平安吉祥。大年初一早晨，晚辈向长辈拜年磕头，长辈派发压岁钱，随后亲朋邻里间相互拜年，俗称“串门子”。春节期间，还会举行舞龙、舞狮、秧歌等传统社火表演，增添喜庆气氛。

元宵节：灯火璀璨的祈福之夜

正月十五元宵节，是春节后的第一个重要节日。日照人有吃元宵（或汤圆）、赏花灯、猜灯谜的习俗。夜幕降临，家家户户挂起各式花灯，尤其是渔家，会在渔船上挂起彩灯，寓意渔业丰收、平安出海。同时，一些村落还会举行“跑旱船”、“舞狮子”等民间表演，载歌载舞，庆祝佳节。

清明节：缅怀先人的思念时节

清明节在日照同样是重要的祭扫节日。人们会携带香烛、纸钱、供品前往祖坟，培土、除草，烧纸祭拜，寄托对已故亲人的哀思。同时，清明也是踏青郊游的好时节，寓意生机勃勃、万象更新。

端午节：粽叶飘香的驱邪纳福

农历五月初五端午节，日照人除了吃粽子、挂艾草和菖蒲以驱邪避疫外，还有一些独特的习俗。例如，一些沿海渔村会举行小型龙舟竞渡或在渔船上系上红绳、挂上艾叶，祈求海上平安。孩童佩戴香囊、五彩绳，据说能辟邪保平安。

中秋节：团圆美满的月饼之夜

八月十五中秋节，是家庭团聚的节日。日照人有吃月饼、赏月、全家共进晚餐的习俗。因地处沿海，中秋时节正是海产品肥美的季节，因此，中秋家宴上丰富的海鲜是必不可少的，寓意团圆和丰收。

渔民节/祭海节：海洋子民的独特盛典

作为典型的沿海城市，日照最具特色的节庆之一便是与海洋相关的祭祀活动和渔民节。虽然具体日期可能因地而异，但其核心都是祭祀海神、祈求渔业丰收和出海平安。在特定的日子里，渔民们会抬着海神（如龙王、妈祖）塑像，敲锣打鼓，浩浩荡荡地前往海边或码头，摆上猪头、馒头、美酒等丰盛供品，焚香祷告，表达对大海的敬畏与感恩。有些地方还会举行“赶海节”，在退潮时组织民众到海滩上拾贝、挖蛤，体验渔家乐趣。

二、人生礼仪：生命阶段的印记传承

日照的传统人生礼仪，贯穿于人的一生，是家族和社会对个体生命阶段的庄重确认与祝福。

诞生礼：新生命降临的喜悦

婴儿出生后，有“报喜”、“洗三”、“满月”等习俗。报喜是向亲友告知新生儿的性别和喜讯。“洗三”是婴儿出生三天后，用艾叶、花椒等煮水给婴儿洗澡，寓意去污秽、祝健康。满月时，亲友会送来衣物、玩具，设宴款待，并给孩子取名，希望孩子健康成长、一生顺遂。有的地方还有“百家饭”的习俗，向百家邻里索要米粒，煮给孩子吃，寓意孩子吃百家饭，得到百家祝福，好养活。

婚嫁习俗：缘定三生的喜庆结合

日照的传统婚嫁习俗，保留了北方汉族婚俗的诸多特点，并融入了地方特色。其流程通常包括：提亲、看门户（了解对方家庭情况）、过彩礼（订婚）、择吉日、迎亲、拜天地、入洞房等环节。迎亲时，男方会派花轿或车队前往女方家。新娘上轿（车）前，要由兄弟或舅舅背出门，寓意娘家人不舍。拜天地是婚礼的高潮，新人一拜天地、二拜高堂、夫妻对拜。洞房之夜，亲友会有“闹洞房”的习俗，活跃气氛。婚宴上，除了传统的菜肴，海鲜也是不可或缺的重头戏，寓意着富裕和美满。有些渔村还会用渔船装饰成花船，作为迎亲工具，充满海洋气息。

丧葬习俗：逝者安息的礼仪表达

日照的丧葬习俗，体现了对逝者的尊重和对孝道的传承。通常包括报丧、守灵、入殓、发引（出殡）、下葬、做七（头七、五七、百日等祭奠）等环节。亲人去世后，要穿孝服、戴孝帽，以示哀悼。出殡时，棺椁由亲友抬或用灵车运送至墓地，沿途撒纸钱，以慰亡灵。在海边地区，早年也有“海葬”的习俗，将逝者骨灰撒入大海，回归自然，寄托哀思。

三、信仰祭祀：人与自然的和谐共生

日照人民的信仰，既有对祖先的崇敬，也有对神明的敬畏，特别是与海洋相关的信仰，构成了其独特的精神世界。

海洋信仰：龙王与妈祖的庇佑

作为重要的海洋城市，日照人对大海既敬畏又依赖。因此，海洋信仰在日照尤为盛行。龙王、妈祖（天后圣母）是渔民和船家最主要的信仰对象。渔村多建有龙王庙、天后宫，供奉龙王爷、妈祖娘娘，每逢初一、十五或重要节庆，渔民们便会前往庙宇烧香祈福，祈求出海平安、渔业丰收。出海前，渔民会举行简单的祭海仪式，焚香祷告，将鱼虾等供品抛入海中，以求海神保佑。这种对海洋的敬畏，也体现在诸多禁忌中，例如在船上不能说“翻”、“沉”等不吉利的字眼。

土地与农耕信仰：社神与祖先的恩泽

尽管靠海，日照的内陆地区仍以农耕为主，因此对土地神、灶神等自然神的信仰也根深蒂固。人们会祭拜土地公，祈求五谷丰登。在农历新年等重要节日，家家户户会祭拜灶神，感谢灶神的庇佑。同时，祖先崇拜在日照也占据重要地位，宗族观念较强，清明、春节等节日都会隆重祭祖，以示孝道和对祖先的感恩。

四、生产生活习俗：劳动智慧的结晶

日照人民的生产生活习俗，是其在长期实践中形成的经验智慧和生活艺术的体现，特别是渔业习俗，独具特色。

渔业习俗：搏击风浪的生计传承

“靠海吃海”是日照渔民的真实写照。渔业习俗渗透在渔民生活的方方面面。出海前，渔民会根据经验观察天气、海潮，并进行简单的祭祀。渔船首航、新网下水时，常会举行隆重的仪式，燃放鞭炮，挂红布条，以求万事顺遂。在捕捞作业中，有独特的渔家号子，既能协调劳作，又能鼓舞士气。渔获丰收后，渔民们会“谢海”，用部分渔获祭祀海神，表达感恩。此外，日照渔民在海洋捕捞、海产品加工、船只制造和维修等方面，也积累了丰富的传统技艺和经验。

农耕习俗：春华秋实的世代延续

日照的农耕习俗与北方其他地区大致相似，包括春耕、夏耘、秋收、冬藏的四季农事活动。人们会遵循节气，在谷雨前后播种，小满时节插秧，立秋后收获。在农忙季节，邻里之间互帮互助，展现了淳朴的乡情。收获后，会举行庆丰收的活动，感恩大地的馈赠。

饮食习俗：海味与面食的交响

日照的饮食习俗是海陆文化的完美融合。海鲜是餐桌上的主角，各种鱼、虾、蟹、贝、藻类应有尽有，烹饪方式以清蒸、炖煮、酱焖为主，强调食材的原汁原味。例如，“日照大锅全鱼”、“清蒸蛎子”、“鲅鱼饺子”等都是当地特色美食。同时，作为北方城市，面食在日照的饮食中也占有重要地位，如馒头、花卷、面条、水饺等，制作精良，花样繁多，体现了山东面食文化的深厚底蕴。

五、民间艺术与口头传统：文化活力的传承

日照的民间艺术和口头传统，是其文化活力的生动体现，承载着历史记忆和审美情趣。

民间艺术：乡土韵味的表达

日照的民间艺术形式多样，包括：

渔家号子： 这种独特的劳动号子，是渔民在出海、撒网、拉网等作业中演唱的，节奏感强，充满力量，反映了渔民与海搏斗的豪迈气概。
民间舞蹈： 如秧歌、舞龙舞狮等，在春节、元宵节等节庆时表演，色彩鲜艳，动作欢快，具有浓郁的乡土气息。
剪纸、年画： 日照剪纸以其精巧的构思和细腻的刀法而闻名，年画则色彩鲜明，内容吉庆，是春节期间重要的装饰品。
地方戏曲： 吕剧、柳琴戏等是日照地区流行的传统戏曲剧种，深受当地百姓喜爱。

口头传统：传说与故事的流传

日照流传着许多与大海、山川、历史人物相关的传说和故事，如“太阳神鸟”、“姜太公钓鱼”、“秦始皇求仙”等，这些口头传统不仅丰富了当地的文化内涵，也反映了日照人民的智慧和想象力，是地方文化的重要组成部分。

结语

日照的传统习俗，是其多元文化交融的生动写照。它既承载着齐鲁文化的厚重底蕴，又展现了海洋文明的开放与包容。从春节的喜庆到渔民节的虔诚，从人生礼仪的庄重到生产劳作的智慧，这些习俗构成了一幅幅鲜活的画面，记录着日照人民的生活轨迹、情感寄托和精神追求。在全球化和现代化浪潮的冲击下，日照的许多传统习俗正面临着传承的挑战，但其独特的文化价值和历史意义不容忽视。加强对这些习俗的保护、研究和传承，不仅是对历史的尊重，更是对未来文化自信的基石，让这幅海陆交融的千年文化画卷在时光的磨砺中绽放出更加璀璨的光芒。

2025-11-03

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