瑞安：千年民俗的瑰宝与现代传承60

瑞安，这座位于浙江东南沿海的千年古邑，素有“东南小邹鲁”之称，其深厚的历史底蕴与独特的地理环境，共同孕育了丰富多彩、充满地方特色的传统习俗。这些习俗犹如一部活态的历史，记录着瑞安人民的生活智慧、价值观念、情感寄托，并随着时光的流转，在传承与变迁中展现出旺盛的生命力。从岁时节庆的狂欢，到人生礼仪的庄重；从民间信仰的虔诚，到独特文化的魅力，瑞安的传统习俗是浙南文化不可或缺的瑰宝。

一、 岁时节庆：瑞安人家的四季流转

瑞安的岁时节庆，是农耕文明与海洋文化交织的生动体现。它们不仅是休闲娱乐的时光，更是维系家庭、宗族、社区情感的重要纽带。

1. 春节：阖家团圆的盛典

春节是瑞安最为隆重和重要的节日。从农历十二月二十三的“祭灶”开始，家家户户便忙着置办年货、打扫卫生，寓意辞旧迎新。大年三十，最核心的习俗是“祭祖”和“吃年夜饭”。瑞安人对祖先的敬仰深入骨髓，年夜饭前，会将丰盛的菜肴摆在祖宗牌位前，点上香烛，行跪拜礼，表达对先人的追思与感恩。年夜饭往往是家族成员最齐整的一次聚餐，菜肴丰盛，寓意吉祥，如“发财”的八宝饭，“年年有余”的鱼，“步步高升”的炒年糕等。守岁至深夜，初一凌晨便有“开财门”、“抢头香”的习俗，祈求新年财运亨通，平安顺遂。正月初一至初五，亲朋好友之间相互“拜年”，长辈会给晚辈派发压岁钱，祝福安康。瑞安的春节还伴随着舞龙、舞狮、灯彩等传统民间表演，将节日的喜庆气氛推向高潮。

2. 元宵节：灯火璀璨的狂欢

农历正月十五元宵节，是春节后的第一个重要节日，也是瑞安灯火最璀璨的夜晚。家家户户张灯结彩，制作或购买各式各样的花灯，尤以瑞安当地的“布袋灯”、“鱼灯”等特色灯彩最为引人注目。孩子们提着灯笼在街头巷尾嬉戏，大人们则聚在一起赏灯、猜灯谜、吃汤圆。汤圆在瑞安多为咸味，以肉馅、芝麻馅为主，象征团圆美满。元宵节期间，各地还会举行盛大的“闹花灯”活动，鼓乐喧天，龙灯、鱼灯、板凳龙等队伍穿梭于街市，吸引众多市民围观，祈求风调雨顺、国泰民安。

3. 清明节：慎终追远的寄托

清明节是瑞安人祭祖扫墓、缅怀先人的重要日子。人们会携带香烛、纸钱、祭品（如瑞安特有的“清明馃”）前往祖坟祭扫，修整墓地，培土植树，表达对逝去亲人的思念与敬意。清明馃是瑞安独特的时令小吃，用艾草或鼠麴草和米粉制成，内馅多为竹笋、豆腐干、肉末等，口感软糯清香。除了祭扫，清明节也是踏青郊游的好时节，寓意生生不息。

4. 端午节：龙舟竞渡与驱邪纳福

农历五月初五端午节，瑞安作为滨海城市，其龙舟竞渡的习俗尤为盛行。江面上百舸争流，鼓点激昂，选手们奋力划桨，两岸观众呐喊助威，场面异常壮观。赛龙舟不仅是体育竞技，更承载着祈求风调雨顺、五谷丰登的美好愿望。同时，家家户户会悬挂艾叶、菖蒲，佩戴香囊，饮雄黄酒，以辟邪祛病。瑞安的粽子种类丰富，有咸甜之分，咸粽常以猪肉、蛋黄、香菇等为馅，风味独特。

5. 中秋节：人月两圆的期盼

农历八月十五中秋节，是瑞安人阖家团圆的传统佳节。人们会备上月饼、水果、糖果等供品，在庭院中设案拜月，祈求家人平安健康、幸福美满。饭后，一家人围坐在一起，品尝月饼，共赏明月，叙家常，享受天伦之乐。瑞安的月饼在传统苏式、广式之外，也有一些本地特色。

6. 其他节庆

除上述主要节庆外，瑞安还有农历二月初二“龙抬头”、七月七“七夕节”、九月九“重阳节”、冬至等。如冬至，瑞安人习惯吃汤圆，寓意团圆和新的一年开始。这些节日习俗共同构筑了瑞安人民丰富多彩的精神生活。

二、 人生礼俗：生命的里程碑

瑞安的人生礼俗，是人从出生到终老各个阶段的重要仪式，它们规范着个体在社会中的角色转换，强化了家庭和宗族观念，承载着对生命尊严的敬畏与美好未来的期盼。

1. 诞生礼：新生命的降临与祝福

当新生命降临瑞安人家，便是喜悦的开始。孩子出生后，通常在满月或百日时举办“满月酒”或“百日宴”，邀请亲朋好友共同庆祝。亲友会送上金银饰品、红包等作为贺礼，祝福孩子健康成长。满月时通常会举行“剃头”仪式，将婴儿的胎发剃掉，寓意从头开始，健康无病。周岁时，则有“抓周”的习俗，将文房四宝、算盘、玩具等物品摆在孩子面前，任其抓取，以此预测孩子的兴趣爱好和未来发展方向，寄托长辈的期望。

2. 婚嫁礼俗：两姓联姻，百年好合

瑞安的婚嫁礼俗繁琐而隆重，体现了对婚姻的重视和对新人的祝福。传统的瑞安婚嫁礼仪包括：
提亲与订亲： 男方家庭会请媒人前往女方提亲，双方家长商议婚事，并交换庚帖（生辰八字）。如八字相合，便择吉日举行订亲仪式，男方送上彩礼，女方回赠礼品，象征婚约的正式确立。
过彩礼与嫁妆： 男方会根据经济条件向女方送去丰厚的彩礼，以示诚意。女方则会准备嫁妆，包括家具、器皿、被褥、衣物等，这些嫁妆不仅是女儿婚后生活的物质基础，更是娘家心意的体现。
迎亲与拜堂： 婚礼当天，男方会组织盛大的迎亲队伍，传统上用八抬大轿抬新娘至男方家。新娘进门前，会跨过火盆，寓意驱邪避灾。新人会在宗祠或家中举行“拜堂”仪式，一拜天地，二拜高堂，夫妻对拜，象征着对天地神明的敬畏、对长辈的孝顺和夫妻间的相敬如宾。
婚宴与闹洞房： 婚宴通常以流水席形式，大摆酒席，款待亲朋好友。晚上的“闹洞房”环节则是婚礼的高潮，亲友们通过各种趣味游戏活跃气氛，增添喜庆。

虽然现代婚礼已简化许多，但其中蕴含的仪式感和对美好婚姻的祝福依然延续。

3. 丧葬礼俗：孝道传承与生命归途

瑞安人对生死的态度是敬畏而坦然的，丧葬礼俗体现了深厚的孝道文化和对逝者的尊重。从亲人去世到出殡，其间有一系列仪式：
报丧与设灵： 亲人去世后，家人会立即通知亲友，并在家中设立灵堂，摆放遗像、香烛、供品，守灵吊唁。
做七与超度： 瑞安地区受佛教、道教影响深远，通常会在逝者去世后的特定日期（如“头七”、“三七”、“五七”、“七七”）请僧侣或道士做法事，为逝者超度，祈求其往生极乐。
出殡与安葬： 出殡当天，通常会有吹打乐班奏乐，亲友身穿孝服，抬棺送葬至墓地。在下葬前，还会请风水师选择吉穴，以期福荫后代。
守孝与祭祀： 逝者下葬后，子女仍需在一定时期内遵守孝道，如不穿鲜艳衣物、不参加娱乐活动等。此后，每逢清明、冬至、逝者忌日等，家人都会前往墓地或在家中进行祭祀，缅怀亲人。

这些丧葬礼俗不仅是对逝者的哀悼，更是对生命意义的思考和对家族血脉的维系。

三、 信仰与祭祀：精神世界的支柱

瑞安的信仰文化多元而深厚，是当地人民精神生活的重要组成部分，体现了人与自然、人与社会、人与神灵之间的互动关系。

1. 祖先崇拜与宗族文化

祖先崇拜是瑞安最核心的民间信仰之一。每个家族都有自己的宗祠或家庙，供奉祖宗牌位，珍藏家谱。宗祠是家族血脉和文化的象征，是家族成员聚会、祭祀、议事的重要场所。每年清明、冬至、春节等重要节日，族人都会齐聚宗祠，举行隆重的祭祖仪式，追思先人，教育后代，强化宗族认同感和凝聚力。家谱记录着家族的世系传承、功德事迹，是家族历史的载体。

2. 民间信仰与地方神祇

作为滨海城市，瑞安的民间信仰中，妈祖信仰尤为突出。妈祖是渔民和船工的守护神，保佑出海平安、渔获丰收。瑞安沿海地区建有众多妈祖庙，渔民出海前常会前往祭拜。此外，城隍爷、土地公、各路地方神祇以及佛教、道教神明，也在瑞安人民心中占据重要地位。人们通过烧香、拜佛、求签、算命等方式，寻求心灵慰藉，祈求平安、健康、财富和子嗣。

3. 庙会与民间活动

瑞安各地庙会文化活跃，通常在特定神祇诞辰或重要节庆时举行。庙会期间，会有神像巡游、舞龙舞狮、地方戏曲（如瓯剧）表演、各种小吃摊位等，人头攒动，热闹非凡。庙会不仅是宗教活动，更是集市、社交和文化交流的平台，展现了瑞安独特的市井风情。

四、 独特民俗与文化：瑞安风情的精髓

除了普适性的节庆和人生礼仪，瑞安还有许多独具地方特色的民俗文化，它们构成了瑞安风情的独特魅力。

1. 瓯剧与民间曲艺

瓯剧是流行于温州地区的地方戏曲剧种，在瑞安有着广泛的群众基础。其唱腔高亢激越，表演粗犷古朴，富有浓郁的乡土气息。瑞安的瓯剧团和民间剧社众多，每逢节庆或农闲时节，都会在乡村祠堂、戏台演出，是当地人民喜闻乐见的娱乐形式。此外，瑞安鼓词、莲花落等民间曲艺也备受欢迎，以说唱形式讲述故事，传播文化。

2. 传统手工艺

瑞安的传统手工艺历史悠久，技艺精湛。例如：
木雕与石雕： 瑞安的木雕和石雕以精细的刀法、生动的造型著称，常用于祠堂、庙宇的建筑装饰和家具制作。
藤编： 利用当地盛产的藤条，编织成各类家具、器皿和装饰品，具有实用性和艺术性。
锡器： 传统的锡器制作工艺在瑞安有一定传承，所制器皿光泽温润，造型古朴。

这些手工艺品不仅是生活用品，更是承载着瑞安工匠精神和审美情趣的艺术品。

3. 方言与饮食文化

瑞安方言属于温州话的一种，以其古老、复杂、难懂而著称，被称为“活化石”。它不仅是一种交流工具，更是瑞安人身份认同的重要标志，承载着丰富的历史信息和文化内涵。

瑞安的饮食文化也独具特色，融合了海洋与陆地的风味：
海鲜： 作为滨海城市，各种新鲜海产是餐桌上的常客，烹饪方式多样，讲究原汁原味。
特色小吃： 如猪脏粉、炒粉干、鱼丸汤、清明馃、马蹄松等，口味独特，深受喜爱。它们不仅是食物，更是瑞安人记忆中的家乡味道。
节庆食品： 除了前文提到的年糕、汤圆、粽子等，还有许多在特定节日制作的糕点和菜肴，每一种都蕴含着独特的文化寓意。

五、 传承与发展：在变迁中焕发新颜

在现代化进程的冲击下，瑞安的许多传统习俗面临着传承的挑战。年轻一代对传统文化的认知度降低，一些繁琐的礼仪逐渐简化甚至消失，非物质文化遗产的保护显得尤为重要。

然而，瑞安人民并未放弃对传统文化的坚守与创新。政府和社会各界正积极采取措施，推动传统习俗的保护与传承：
非物质文化遗产保护： 瑞安积极申报和保护非物质文化遗产项目，如瓯剧、瑞安鼓词、木活字印刷技艺等，通过建立传承人制度、开展培训教育等方式，确保这些宝贵财富得以延续。
文化旅游融合： 将传统习俗融入旅游开发，举办民俗文化节、传统手工艺展示等活动，让更多人了解和体验瑞安的独特魅力。
社区与学校教育： 在社区和学校开展传统文化普及活动，让孩子们从小接触并热爱本土文化，培养他们的文化自信。
创新性发展： 鼓励传统手工艺品融入现代设计理念，开发文创产品；将传统节庆活动与现代休闲娱乐相结合，赋予传统习俗新的生命力。

瑞安的传统习俗是其历史的见证、文化的根脉、精神的寄托。它们不仅是过去的回响，更是当下生活的重要组成部分，并在未来的发展中，必将继续焕发出独特的光彩，成为连接瑞安人民情感与记忆的永恒纽带。

2025-10-23

上一篇：儒风雅韵与闺阁春秋：中国传统文化中女性的多元面向与不朽魅力

下一篇：楼兰古城：丝绸之路上的失落明珠与世界遗产的永恒魅力