泰州：水城凤韵的中华传统文化宝库214

泰州，这座地处长江北岸、襟江带海的历史文化名城，素有“凤城”之美誉。它不仅是京剧艺术大师梅兰芳的故乡，更是中华传统文化在水乡泽国中绵延千年、独具风情的缩影。从深厚的哲学思想，到多彩的民间艺术，从独特的民俗风情，到精致的饮食文化，泰州以其温润而醇厚的底蕴，承载并发展着中华文明的智慧与魅力。深入探访泰州，便是一场与中国传统文化的深度对话。

一、 历史文脉：千年古城的智慧底蕴

泰州的历史可以追溯到2100多年前的西汉，因“汉武帝始置海陵县”而得名。数千年的历史积淀，赋予了泰州厚重的人文底蕴，使其成为一方思想活跃、文化昌盛的沃土。

王艮与泰州学派： 在明代中后期，泰州涌现出了一位震古烁今的思想家——王艮。他师从王阳明，却又独树一帜，创立了影响深远的“泰州学派”。王艮及其学派主张“百姓日用即道”，强调“良知”存在于每一个普通人心中，提倡“扫地、担水、吃饭皆是学问”，打破了传统儒学的精英壁垒，将儒家思想世俗化、平民化，极大地推动了儒学在民间的传播与普及。泰州学派的出现，不仅在中国思想史上占有重要一席，更展现了泰州开放包容、崇尚真理的地域精神。

梅兰芳与戏曲传承： 泰州是京剧艺术大师梅兰芳先生的祖籍地。虽然梅兰芳主要在北京发展，但泰州这座水城对戏曲艺术的滋养是深远而普遍的。地方戏曲在此繁荣，孕育了深厚的戏曲土壤，为后世的艺术发展提供了坚实的基础。梅兰芳纪念馆、梅园等文化地标，无声地诉说着泰州与京剧的不解之缘。

柳敬亭与说书艺术： 明末清初的著名说书艺人柳敬亭，亦是泰州人。他以其精湛的口技和生动的表演，将说书艺术推向了新的高度。他的故事被张岱《陶庵梦忆》所载，成为中国传统表演艺术的典范。柳敬亭的事迹不仅彰显了泰州民间艺术的活力，也折射出这片土地对口头文学和表演艺术的珍视。

二、 民俗风情：水城特有的生活画卷

泰州地处里下河地区，水网密布，独特的地理环境孕育了独具特色的民俗风情。这些民俗活动不仅是历史的延续，更是泰州人生活智慧和精神寄托的集中体现。

姜堰溱潼会船节： 这是泰州最具代表性、也最负盛名的传统民俗活动，被誉为“水上社火”，已被列入国家级非物质文化遗产名录。每年清明节期间，来自四乡八邻的数千艘船只，满载着身着传统服饰的船民，齐聚溱湖，举行盛大的会船表演。龙船、凤船、篙子船、划子船等各式船只在锣鼓声中竞渡巡游，场面宏大壮观，气氛热烈非凡。会船节不仅是力量和技巧的较量，更是对先人英烈和丰收的祈福，展现了里下河地区独特的团结协作精神和水上生活文化。

泰州早茶文化： “早上皮包水，晚上水包皮”是泰州人生活的真实写照。泰州早茶，不只是一顿早餐，更是一种生活方式和社交礼仪。清晨，亲朋好友相约茶楼，一壶好茶，配上蟹黄包、鱼汤面、干丝、烫干丝等精致点心，边品尝边聊天，慢悠悠地享受早晨的闲暇时光。泰州早茶的精髓在于“慢”和“雅”，它体现了泰州人从容不迫的生活态度和对美食的极致追求。

传统节庆与习俗： 除了会船节和早茶文化，泰州还有许多富有地方特色的传统节庆和习俗，如农历六月二十四的“烧香花船”、端午节的划龙舟、中秋节的赏月拜月、春节的祭灶、贴春联、放鞭炮等。这些习俗代代相传，维系着家族和社区的凝聚力，也使得传统文化的血脉得以延续。

三、 艺术瑰宝：匠心独运的民间智慧

泰州的传统文化还体现在其丰富多彩的民间艺术形式上，它们是泰州人民勤劳智慧和审美情趣的结晶。

地方戏曲： 除了京剧的渊源，泰州还是淮剧、扬剧等地方戏曲的重要发源地和流行区域。淮剧以其高亢激昂的唱腔和贴近生活的故事情节深受当地群众喜爱；扬剧则以细腻委婉、载歌载舞的表演风格见长。这些地方戏曲在泰州拥有广泛的群众基础，剧团、戏迷协会活跃，是城市文化生活不可或缺的一部分。

雕刻艺术： 泰州雕刻以精细、传神著称。其中，木雕、砖雕、石雕等广泛应用于古建筑装饰，图案多以花鸟虫鱼、历史典故、神话传说为主题，寓意吉祥。泰州微雕更是巧夺天工，能在细微之处展现大千世界，令人叹为观止。

漆器工艺： 泰州漆器历史悠久，以其独特的髹饰技艺和精美的图案而闻名。漆器制品色泽艳丽、光洁如玉，兼具实用性和艺术性，是泰州传统手工艺的代表之一。它不仅是生活用品，更是艺术品和收藏品。

其他民间艺术： 泰州的剪纸、泥塑、灯彩等民间艺术也各具特色。泰州剪纸构图巧妙、线条流畅，常常以乡土风情和吉祥图案为内容；泥塑则造型生动、色彩鲜艳，充满泥土的芬芳和孩童的乐趣；灯彩在春节、元宵等节日里装点街头巷尾，营造出喜庆祥和的节日氛围。

四、 建筑遗存：古韵悠长的水乡画卷

泰州的传统建筑与园林艺术，充分体现了江南水乡的独特韵味和苏中地区的建筑特色。它们是传统美学与实用功能的完美结合。

凤城河畔的古街区： 泰州古城以凤城河为内护城河，两岸风光旖旎。河边的望海楼、泰州学政试院、光孝寺、日涉园等古建筑群，与白墙黛瓦的民居共同构成了“城在水中、水在城中”的独特景观。这些古街巷、古建筑不仅是历史的见证，更是泰州人慢生活、诗意栖居的载体。

寺庙与园林： 泰州拥有多处历史悠久的寺庙，如光孝寺、崇福寺等，它们不仅是佛教文化传播的中心，其建筑本身也具有极高的艺术价值。泰州的园林则以小巧精致、注重意境为特点，如日涉园，虽不大却步步皆景，展现了江南园林“以小见大”的精髓。

民居特色： 泰州传统民居多为砖木结构，前店后宅或前堂后寝，临水而建，方便生活和贸易。粉墙黛瓦，飞檐翘角，小桥流水，这些典型的水乡建筑元素，共同描绘出一幅和谐宁静的泰州水墨画。

五、 美食传承：舌尖上的泰州风味

泰州的美食文化，是传统文化不可或缺的一部分。它不仅满足味蕾，更承载着地方情感和历史记忆。

“三水”特色： 泰州因地处水网地带，水产资源极为丰富，素有“鱼米之乡”的美誉。凤城河“三水”——水煮干丝、鱼汤面、蟹黄包，是泰州早茶的经典代表。水煮干丝刀工精细，配料丰富；鱼汤面汤汁浓郁、面条劲道；蟹黄包皮薄馅大、汁多味美。这些特色小吃不仅是食物，更是泰州人精益求精、追求生活品质的体现。

时令美食： 泰州人讲究不时不食，四季更迭都有不同的时令美食。春有刀鱼、河豚、菜花头；夏有小龙虾、荷叶粉蒸肉；秋有大闸蟹、菱角、芡实；冬有羊肉、糟烩。这些美食都承载着泰州人对自然、对生活的热爱和敬畏。

养生文化： 泰州的美食不仅讲究美味，更注重养生。许多菜肴都融入了中医养生理念，如药膳、清补等。早茶中的茶饮本身也具有养生功效，反映了泰州人对健康生活的追求。

六、 薪火相传：泰州传统文化的保护与发展

在现代化进程中，泰州传统文化面临着挑战，但当地政府和社会各界正积极采取措施，致力于其保护与传承。

非物质文化遗产保护： 泰州积极申报和保护各类非物质文化遗产项目，如姜堰溱潼会船、泰州早茶制作技艺、泰州泥塑、泰州评书等，通过建立传承人制度、设立传习基地等方式，确保这些宝贵遗产得以延续。

文化与旅游融合： 泰州将传统文化融入旅游发展，打造了一批具有文化特色的旅游景点和线路，如凤城河景区、泰州老街、溱湖国家湿地公园等，让游客在欣赏美景的同时，也能亲身体验泰州传统文化的魅力。

教育与创新： 在学校教育中融入乡土文化课程，培养年轻一代对家乡传统文化的热爱。同时，鼓励传统手工艺和艺术形式在保持核心特色的基础上进行创新，使其更符合现代审美，焕发新的生机。

泰州，这座充满灵气的水城，以其独特的凤韵，将中华传统文化融于历史的洪流、水乡的底蕴、民间的智慧和生活的点滴之中。它不仅是一座古老的城市，更是一本活着的、不断被书写和传承的中华文化百科全书。探寻泰州，便是走进一部生动的中华传统文化史，感受那份穿越千年的温润与力量。

2025-10-09

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